urban, Кухня, Рецепти, Хапване
Leave a comment

Пикантна пица с Чорисо Fresco

Днес звездата в нашата кухня е любимото ни Чорисо Fresco, с което ти обещахме да измислим ароматна рецепта, различна от печене на скара. За нас тази малка наденичка е зашеметяваща и прави пицата и пастата още по-изкушаващи! Рецептата ни е простичка, лесна, бърза и скандално вкусна. Виж сам…

Всичко, което ти трябва, е:

За тестото:

  • – Суха мая – едно пакетче
  • Топла вода – 250 мл.
  • Бяло брашно – 0.500 гр.
  • Сол – 1 равна супена лъжица
  • Зехтин – 3 лъжици

Какво направихме ние?

Видяхме как да замесим страхотно и пухкаво тесто тук и разточихме тънко. Загряхме фурната на максимална мощност, пекохме на най-долното ниво, малко преди да извадим – разкрасихме с накъсаната моцарела. Важно е да знаеш, че, ако сложиш моцарелата в началото, тя ще се разтече и ще се слее с останалото сирене, затова ние я слагаме накрая за допълнителен контраст. Този път решихме да извадим месцето от наденичките и да го разпилеем небрежно върху пицата, но ти можеш да пробваш и да я нарежеш – опитай! Вкусът на пицата е влудяващ, а съчетанието с моцарела, домати, кашкавал и чорисо е просто веднъж! Bon appetit!

Автор и фотограф: Цветана Бонева

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *