Month: септември 2017

Мирослава Кацарова

   Мирослава Кацарова е певица, която притежава глас, в който можеш да се влюбиш, с който можеш да танцуваш, глас, който те кара мечтаеш. Имах огромно желание да поговоря с нея, за да ми разкаже за очарованието на музиката и да ми открехне вратата към своя свят, за да си открадна късче от нейния позитивизъм. Днес се разхождаме из летните улици с талантливата Мирослава и те подканваме да дойдеш с нас. Здравей, Мирослава! Как би се описала с една дума? Добре, но с една не мога. Променям се непрекъснато…затова няколко думи. Любов. Противоречие. Полет. Saudade. Кога за пръв път се срещна с музиката? Музиката не е нещо, което сама избрах. Тя ме избра. Пея от малка, макар че учих съвсем други науки. Първо завърших английската гимназия в Пловдив с френски, после – Софийския университет богословски факултет. Сега съм магистър по теология, но музиката така и никога не спря да ме преследва. Но ако ме питаш кога се срещнах с джаза, тази история вече е свързана с личен избор. В гимназията слушах много Били Холидей, тогава …

Септември на Деси

Вървя си по септемврийския Иван Асен II и си разсъждавам шептейки: „Лято, мечтан сезон, безкрайна почивка, плаж, безгрижен живот на каравана… незабравими вечери и много смях с приятели…“ Глупости! Знаете ли, че по всяко едно време на деня през август пет хиляди души пикаят в морето едновременно, потръпнах… Влизам в любимата пекарна, купувам хляб с квас, от терасите мирише на печени чушки и домашна яхния, по улицата бързат хора, устремили се към неотложните си задачи, а аз си мисля – Как до сега не съм забелязала, че септеври е прекрасният, разточителен месец в годината? Септември е пълен с цветове и вкусове, септември е хедонизъм за очите и небцето. Слънцето е меко и гали кожата, но вечер някак си търсиш уюта на мекото одеало. Ходя бавно, по дърветата вече се забелязват жълти листа, вървя след две жени в обедна почивка с много и още пресен тен. Носи се миризмата на кафетата им, раменете им са още отпускарски отпуснати, но в усмивките и оживения разговр се усеща пълнотата на новите впечатления. Усмихвам се, намествам слушалките и пускам Son Lux …

Амалия и Лондон

Тази цветна врата дойде при нас от Амалия Никулеску, някъде из красив Лондон… Повече за BagdooR: BagdooR е проект, вдъхновен от градската култура. Той е спонтанен и очарователен, а негови създателки са Биляна Валентинова и Рене Генадиева. Очаквайте BagdooR в Лицата на Града всеки вторник!

Ресторант „ahora“ на слънчевата Севда Димит...

Като верни почитатели на хубавия живот, вкусната храна и истински позитивните изживявания, не пропуснахме да посетим най-новия ресторант в София – „Аhora“. Не крием, че в него има нещо много по-специално и притегателно дори от съвършената му храна и това е очарователната ни любимка Севда Димитрова. Победителката в Master Chef 2016 ни посреща с усмивка и много топлина в това кътче от Рая, където се чувстваме като у дома си. Всичко наоколо носи почерка на Севда и любимия й мъж – Никола, защото е създадено с много топлина, която усещаш винаги, когато общуваш с тях. Поръчваме си вкусна храна и говорим с усмихната дама, която ни разказва за магичните хора, появили се в живота й, с които следва мечтите си и гради бъдеще. Тя ни споделя, че не е създала мястото сама и освен упората на любящия си съпруг, има и приятелско рамо. Прекрасната Севда ни разказва много, а ние попиваме всяка думичка, защото обичаме да виждаме хора, които сбъдват мечтите си. Здравей, Севде! Как се роди идеята за „Аhora“? Идеята за ресторант узряваше цяла …

Средиземноморски бургер с домашни питки, пармезан, розо...

Циганското лято се промъква на стъпки, а всеки петък гладът ни става все по-силен. Днес готвим с размах, любов и лекота, и създаваме един средиземноморски бургер, на който малко ще устоят. Продукти за 3 питки: Средиземноморски бургер от мляно говеждо месо Black Angus 100 гр. Пармезан 1 голям розов домат Сос Барбекю Микс от зелени салати Червен лук За питките: 500 гр. Брашно 1 пакетче суха мая  Хладка вода на око 1 ч.ч. прясно мляко 2 яйца Една щипка сол Една щипка захар 1 с.л. зехтин 1 жълтък за намазване Малдонска пушена сол Начин на приготвяне: Започваме с питките, защото те са малко по-трудоемки, но за сметка на това – много вкусни и мекички! Смесваме 1 пакетче суха мая с малко хладка вода и разбъркваме с неметален прибор, докато шупне. Можем да прибавим и захарта към маята и да разбъркаме с нея. Пресяваме брашното 3 пъти и в кладенчето прибавяме 2 яйца, маята, щипката сол и 1 с.л. зехтин. Разбъркваме с хладка вода и прясното мляко, докато стане лепкаво тесто. Омесваме на набрашнен плот добре …