All posts filed under: Рецепти

Филе от лаврак със спаначено пюре и домашна майонеза

   Днес сме ти подготвили нещо много вкусно, много цветно и убийствено лесно! Може и да не ти се вярва, но с лекота създаваме пъстра чиния и я споделяме с теб. Наслади се на нашето филе от лаврак със спаначено пюре и домашна майонеза, което вдъхновява сетивата и ни подготвя за лятото! Продукти: ♥ 1 лаврак ♥ 1 връзка спанак ♥ 2 яйца ♥ 400 мл. Олио ♥ 1 щипка сол ♥ 1 с.л. лимонов сок ♥ 1 щипка черен пипер ♥ 1 щипка бял пипер ♥ Зехтин ♥ 1 щипка едър лют пипер ♥ Чери домати ♥ Няколко стръка пресен магданоз Начин на приготвяне: Ние сме филетирали лаврака, но ти няма нужда да се подлагаш на това – затова си вземи филета от магазина. Ако все пак си решил да пробваш филетирането, вземи остър нож (най-добре за риба) и започни да филетираш от опашката по посока главата. Когато си готов с филетата, ги осоли и запържи с кожата надолу в зехтин. Добави белия пипер, черния пипер и лютия едър пипер. След като филетата са …

Пълнени тиквички с козе сирене и спанак, гарнирани с пюре от картоф, чесън и мащерка

 Напук на лошото време, ти представяме една рецепта, която внася много настроение на масата. Нашите пълнени тиквички с козе сирене и спанак, гарнирани с пюре от картоф, чесън и мащерка са вкусно и бързо ястие, бдъхновено от простичката кухня. Виж как се прави сега. Продукти: ♥ 2 кръгли тиквички ♥ 150 грама козе сирене ♥ 2 яйца ♥ Спанак ♥ Сол на вкус ♥ 150 мл. вода ♥ Черен пипер ♥ Прясна мащерка ♥ 4 скилидки чесън ♥ 3 картофа ♥ 50 гр. масло ♥ малко зехтин Начин на приготвяне: Махни капачето на тиквичката и издълбай. Вътрешността запази, за да използваш за пюрето. Потопи тиквичките във вряща вода за 5 минути. През това време започни да правиш плънката, като натрошаваш козе сиренето и го смесваш с нарязания на ситно спанак и двете яйца. Добавяш сол на вкус и черен пипер, както и малко мащерка. В тавичка слагаш зехтин и малко гореща вода и нареждаш тиквичките, напълнени старателно с готовата смес. Печеш на 200 градуса предварително загрята фурна, докато хванат загар, а накрая похлупваш и капачетата. …

Ризото с шафран и печена сьомга

Днес сме ви подготвили една рецепта, която се създава изключително лесно и бързо, а е много вкусна! Вкусното ризото с шафран и печена сьомга е ароматно докосване до италианската кухня, в която има от всичко по много, но ние прибавяме и нещо от себе си. В него има и щипка скъпоценен шафран, който ни донесе нашата талантлива фотографка и запалена пътешественичка – Наталия. Необходими продукти: ♥ 300гр. ориз “Арборио” ♥ 100мл. Бяло вино ♥ 4 супени лъжици зехтин ♥ Щипка шафран ♥ Щипка черен пипер ♥ Зеленчуков или пилешки бульон ♥ Няколко чери домата ♥ Малко пресен магданоз ♥ 1 глава стар лук ♥ 1 филе от сьомга с кожата ♥ Пармезан Начин на приготвяне: Нарязваме лука на ситно и го задушаваме с малко зехтин. Добавяме ориза, за да стане стъклен, след което доливаме от бульона и похлупваме. Така доливаме няколко пъти, като следим течността да се е изпарила изцяло преди да долеем отново. Прибавяме и бялото вино и шафрана, а най-накрая поръсваме с наситнения магданоз и пармезана. Целта е ризотото да стане креамообразно, а …

Ароматна пица “Пеперони”

Пицата е любима храна за всички от нас, тя е кралицата на италианската кухня, а днес сме решили да се поглезим с една апетитна и пикантна “Пеперони”. Всичко, което ви е необходимо, за да създадете наистина вкусна пица, е добър доматен сос, хубаво брашно, ароматен зехтин „Екстра Върджин“ и голяма щипка любов. Продукти ♡ За тестото: ♥ Суха мая – едно пакетче ♥ Топла вода – 250 мл. ♥ Бяло брашно – 0.500 гр. ♥ Сол – 1 равна супена лъжица ♥ Зехтин – 3 лъжици ♡ За плънката: ♥ 1 консерва домати на кубчета ♥ 1 чаша червено вино ♥ Пресни листенца босилек за декорация ♥ Салам „Пеперони“ ♥ Кашкавал ♥ Моцарела ♥ 2 скилидки чесън Начин на приготвяне: Започваме с пухкавото тесто, защото то е най-важното за перфектната пица. В стъклена или дървена купа смесете маята с топлата вода и бъркайте с дървена лъжица. В другата купа смесете брашното и солта и изсипете в кладенче разбърканата мая. Бъркайте и добавяйте останалата топла вода. Температурата на топлата вода не бива да е прекалено висока, …

Крем за палачинки с QUIN BITE Кокос

 В най-женския месец решихме да приготвим един крем за палачинки с QUIN BITE кокос, който изкушава всеки вкус, а и е много здравословен. Той е лек, нежен, ароматен и нашата прекрасна Сана го посвещава на всички дами, които обожават десертите. Всичко, което ти трябва са палачинките, които обичаш (независимо дали са американски и пухкави или френски и фини), доза добро настроение и много кокос във всички негови форми.  Време за приготвяне 3 минути. Необходими продукти: За крема:  ♥4 бр. сурови барчета QUIN BITE Кокос (зависи какво количество крем искаш да направиш) ♥1 чаша кокосово мляко (ако желаеш още по-гладка консистенция добави повече кокосово мляко) Не забравяй!  ♥любимите ти палачинки 🙂 За украсата: ♥кокосови стърготини ♥ягоди ♥кокосов чипс (по желание) Начин на приготвяне: На крема: Миксирай в блендер суровите барчета QUIN BITE Кокос заедно с кокосовото мляко. Смесват се до гладка, пухкава консистенция. Ако желаеш още по-гладка консистенция добави повече кокосово мляко. Всичко е здравословно и се приготвя съвсем бързо, затова се влюбихме в рецептата. Намажи любимите си палачинки с вече готовия крем по равно количество върху …

QUIN BITE Боровинка сърчица за Св. Валентин

 Месецът на Любовта ни кара да мислим романтично, цветно и творчески, а днес нашата сладка готвачка Сана ни е приготвила сурови сърчица с QUIN BITE Боровинка, в които се влюбихме безутешно!  ♥  Необходими продукти: ♥  За блата:  ♥  3 бр. сурови барчета QUIN BITE Боровинка (зависи колко броя сърчица искаш да направиш) ♥  За крема:  ♥  250 гр. сурово кашу (предварително накиснато) ♥  250 гр. ягоди ♥  30 гр. Кленов сироп – ако обичаш сладкото можеш да удвоиш грамажа (може да се замени със суров сироп от Агаве, Мед или Нерафинирана кафява захар) ♥  1/2 лъжичка ванилия ♥  60 мл. Кокосово масло ♥  За украсата: ягоди шам-фъстък ♥  Начин на приготвяне: На блата Разопаковай барчетата QUIN BITE Боровинка и ги направи на топка, която след това внимателно разточи в желаната от теб форма. Изрежи формички като сърчице. Остави в хладилник, докато приготвяш крема 🙂 ♥  На крема: Миксирай в блендер суровото кашу (изцедено от водата, в която се е накисвало) заедно с ягодите, кленовия сироп, кокосовото масло и ванилията. Смесват се до гладка, пухкава консистенция. …

Сьомга на тиган с чери домати

Сьомгата е полезна и вкусна храна за малки и големи. Не изисква много обработка и става много бързо. Днес ви предлагаме свежа и несравнимо вскусна комбинация от продукти, с която да зарадвате приятелите и семейството си.  ♡ Необходими продукти:  ♥  Сьомга филе – 200 гр. ♥  Чери домати – 150 гр. ♥  Зелена салата ♥  Чесън – 3 скилидки  ♥  Лимон – 1 бр.  ♥  Зехтин на вкус  ♥  Сол, Черен пипер и Лют сушен пипер на вкус ♡  Начин на приготвяне: На загрят тиган с малко зехтин слагаме сьомгата с кожата надолу, върху филето поръсваме с пресен черен пипер, сол и сушен лют пипер за аромат. Слагаме тигана, за да може да се задуши, и оставаме да се изпече за 6 – 10мин,  след което изстискваме малко лимонов сок за свежест. ♡ За соса: Нарязваме чери доматите на колелца, а чесъна на ситно. Загряваме зехтина на тигана и изсипваме чери доматите и чесъна, върху тях поръсваме отново със сол, черен пипер и малко лют пипер на вкус. От сместа поръсваме върху вече готовата сьомга и …

Свежа супа с леща и лайм

Навън е студено, но ние мечтаем за пролетта, затова и си приготвихме една рецепта, която ще донесе повече топлина на масата. Нашата свежа супа от леща и лайм е апетитно предложение за всеки ценител на доброто хапване. За да ни е още по-интересно, прибавяме към вкусовете и мента! ♡ Продукти: ♥ Половин пакет червена леща ♥ Четири лайма ♥ Една глава лук ♥ Няколко стръка прясна мента ♥ Куркума на вкус и цвят 😉 ♥ 4 Моркова ♥ Вода ♥ Щипка сол ♥ Зехтин „Екстра Върджин“ ♡ Начин на приготвяне: Нарязваме лука на ситно, нарязваме и морковите и слагаме в тенджера с вода. Варим с капак, докато морковките омекнат. Добавяме лещата. Варим още малко, след което прибавяме зехтин, куркума и листенцата прясна мента, както и изцедения сок от лаймовете. Добавяме сол на вкус. Вече готовата смес се пасира, а ние прибавяме към супата и вкусни домашни крутони. Те се приготвят съвсем лесно, като загряваме зехтин в тигана, нарязваме 2 скилидки чесън и запържваме с малко лют пипер, след което добавяме и нарязания на кубчета стар …

Любимите бисквити на Боби

Всички деца обичат бисквити, но много често избягваме да им даваме от тези в магазина, защото не са полезни. Ние, заедно със Сана, решихме да Ви предложим едно доста лесно и бързо решение. Уникално вкусни и полезни бисквити, които ще се харесат на Вашите деца, а още по-хубавото е, че може да ги предложите и на бебета над 6-месечна възраст. Нашият малък талисман Боби ги обожава! ☺ ♡ Необходими продукти: ♥  2 – 3 банана (в зависимост от размера им); ♥  1/3 чаша ябълково пюре (без добавена захар); ♥  2 чаши овесени ядки; ♥ 1/2  чаена лъжичка или 1 чаена лъжичка бурбонска ванилия; ♥ 1/4 чаша оризово мляко с кокос (или друго веган мляко по избор – само кокосово например, но не и бадемово, понеже някои деца до 2-годишна възраст са алергични към него) или питейна вода. ♡ Начин на приготвяне:  Слагаме в голяма купа бананите и ги намачкваме на пюре. Към вече хубаво намачканите банани добавяме предварително направеното ябълково пюре (обелени от кората ябълки, миксирани в блендер). Към сместа добавяме ванилията, оризовото мляко и …

Какаови веган палачинки с чиа

Обичаме красивата храна, както и сме ценители на полезното хранене. Какаовите веган палачинки са чудесен здравословен десерт, който можете да приготвите бързо и лесно, а защо не и като закуска за вас или за гостите. Подготовката на продуктите отнема не повече от 10 минути, а самото печене зависи от количеството смес, което сте приготвили. Тази рецепта е прекрасна възможност да експериментирате с нещо ново, както и да добавяте дори продукти, които не са включени, по ваш вкус. ○ Необходими продукти:  ♥ 250-300 гр. брашно (био брашно тип 550, пълнозърнесто или лимецово) ♥ 2 водни чаши кокосово мляко (соево или ядково) ♥ 2 с.л. тръстикова нерафинирана захар ♥ 1 или 2 щипки зърна от чиа (може да се заместят и с овесени трици или овесени ядки) ♥ 1 с.л. кокосово масло (предварително разтопено) ♥ 1 банан ♥ 1 с.л. натурално какао на прах ♥ 1 ванилия ♥ Сушени боровинки за украса, или друг плод по ваш вкус ○ Начин на приготвяне:  В дълбока купа смесваме всички съставки, без брашното и банана, и разбиваме с миксер на ниска …