All posts filed under: recent

Пълнени патладжани лодки и картофки с пресен чесън и копър

Пролетта дойде, а с нея цветята, пресните билки и хубавата храна. Пазарите са пълни с всякакви зеленчуци, но ние се посветихме на патладжаните. Рецептата, която сме избрали е с доста турско звучене, въпреки че е изцяло наша си. За да приготвите апетитните лодки ви трябват: -2 патладжана -магданоз -стар лук -черен пипер -червен пипер -щипка сол -кимион -кайма смес (телешка и свинска) -пресен джоджен за украса -домати на кубчета или някакъв вид доматена паста (ние си правим домашна) -3 скилидки чесън -зехтин или олио Издълбаваме лодките като внимаваме да не нараним патладжана. След това ги накисваме във вода със сол за известно време (около 30 минути са достатъчно). Това отнема горчивината, ако патладжанът е горчив. Докато запичаме патладжаните в тавичка на умерена фурна, започваме плънката. В загорещено олио или зехтин запържваме скилидките чесън, нарязани на ситно. Добавяме лука, черния пипер, червения пипер и каймата и доливаме малко вода. Оставяме да се задуши, прибавяме кимиона и най-накрая слагаме доматите с наситнения магданоз. Оставяме така докато течността изври, понякога може да добавим галета, за да стегнем консистенцията. …

Ваяна

Днес ви представяме Ваяна Данаилова. Тя е млада, красива и носи много светлина. Можем спокойно да кажем, че е от онези момичета, които щом видиш и трудно забравяш. Душата й е богата, изпълнена с емоция и живот, а усмивката не слиза от лицето й. Разходихме се из софийските улици заедно, за да ни разкаже за себе си и нещата, които обича. Разкажи ни малко повече за себе си, с какво се занимаваш? 21-годишен мечтател, с афинитет към приключенията, rock’n’roll-a и музикалните фестивали. Дъщеря на Нептун, родена в София, бъдещ музикален PR с прекрасни приятели и изпълнена с много любов. Повелител на сериалите, професионалист в правенето на нищо, сървайвър в компютърните хорър игри. Кое е любимото ти място в София? Леглото вкъщи и апартаментите на приятелите ми. Иначе като човек, който се предвижва основно пеша обичам уличките между парка на Военната академия и Докторската градинка. Как би описала стила си? Според майка ми нямам стил, иначе съм ходещ second-hand treasure chest. Стилът ми е променлива величина, която се влияе от настроенията, хората и впечатленията които искам да …

Томи

Томи е момиче, с което комуникираш много лесно, тя те увлича в забавни истории, от нея струи много топлина и непринуденост. Тя е модна блогърка, занимава се с благотворителност, политика, изкуство и още десетки неща. Представяме ви я, защото ще ви зареди с позитивизма си, а и има толкова много за разказване. Запознайте се с нея! Разкажи ни с какво се занимаваш? Днес беше последния ден от стажа ми в Атлантическия клуб България и след месец пътувам обратно за Париж, за да започна втората ми учебна година там. Както може би сте се досетили, в момента се занимавам с политика и се надявам да задълбоча знанията си в тази сфера като натрупам още опит с нови предизвикателства, откриващи различни хоризонти, като устойчиво развитие, правата на човека и образованието на младежта. Другите ми интереси са с хуманитарна насоченост – литература, изкуство и разбира се мода. От вече почти година разказвам за всички тези неща, които ме вълнуват в моя блог – www.tommytomova.com Когато го започнах, не осъзнавах какво влияния ще има върху мен и как една онлайн …