All posts filed under: lifestyle

Отворен пай с говеждо мляно месо Black Angus и хрупкав бекон

Зимата все още не си е отишла, затова и се отдаваме на калорични изкушения, които по принцип избягваме, но пък са толкова вкусни, че си заслужава! Днес приготвяме отворен пай с говеждо мляно месо Black Angus и хрупкав бекон за завършек, който прави печивото още по-завладяващо. Рецептата е съвсем лесна, не бихме казали, че отнема време и въртене в кухнята, и ти можеш да си я направиш съвсем бързо вкъщи. Как? Виж тук…  Всичко, което ти трябва, е: 500 гр.  100% Говеждо мляно месо USA Nebraska Black Angus  около 300 гр. сурово-пушен бекон  1 глава червен или бял лук 3 скилидки чесън 2-3 гъби Кладница (може да използвате и друг вид, но тези се доближават най-много до вкуса на месото и наистина се разтапят в устата) 1 консерва домати на кубчета черен пипер на вкус малко лют пипер за аромат сол на вкус телешки бульон 50 мл. червено вино пресен босилек 1 яйце за намазване За тестото (за 2 пая): 1 пакет пшенично брашно 1 пакетче суха мая щипка сол 2 лъжици зехтин малко царевично …

Кой прибира сутрин звездите от небето на Димо

Той е артист, който знае как да ни изстреля в самия център на галактиката си. Днес с Димо от P.I.F. ще говорим не само за музика, защото ще ни разкаже за своя моноспектакъл „Кой прибира сутрин звездите?“, който ни развълнува дори и със самото си име. Ще ти споделим, че можеш да гледаш представлението на голяма сцена в Театър „Азарян“  на 27 февруари, а ние ще разпитаме Димо за останалото… Здравей, Димо! Как се роди идеята за представлението? През последните 20 години с режисьора Мария Банова и сценариста Здрава Каменова работим изключително много за куклен театър. Не искам да звуча нескромно, но музиката на 80% от представленията за деца в България е моя. Мария и Здрава, с които сме близки още от НАТФИЗ, периодично ме „навиваха“ да направя нещо със себе си като актьор извън музиката на P.I.F. Седнахме с Мария да нахвърляме идеи за пърфоманс на база на песните на бандата и импресия, рисуване с пясък върху светеща маса. Стигнахме до извода, че трябва да има и текст. Обадихме се на Здрава Каменова и …

Живот отвъд границите с Мони Демиров

   Той е от хората, които са имали възможността да се докоснат до различни култури и професии, бори се за мечтите си и се цели все по нависоко, за да преоткрие себе си. Интересен, работлив и амбициозен, така бихме го определили, а докъде стигат трудът и усилията на едно момче, родено в България и израснало отвъд границите, може да се убедите сами. Представяме ви Мони Демиров – момчето с големите мечти. Здравей, Мони, откога живееш в Америка и какво те накара да заминеш? За първи път посетих Америка, когато бях на 18, но за да отговоря на този въпрос, трябва първо да разкажа как реших да замина за Америка… Когато бях на 17 години, имах възможността да остана в Лондон, който е един от градовете, в които съм израснал, но тогава взех решението да преследвам мечтите си и да се преместя в Ню Йорк, за да се занимавам с нещо, което обичам да правя и ми е призвание. А именно – да се занимавам с актьорско майсторство. Кандидатствах за курс в Нюйоркската филмова академия (New …

Анжела и Орлин за мисията „Добротворител“

Ние подкрепяме красивото, възхищаваме се на силните души, които умеят да надскочат себе си и да погледнат в очите на другия, да усетят болката му и да помогнат. Днес те срещаме с двама млади и уверени в смисъла на живота хора – Анжела Недялкова и Орлин Денков. Те са с коренно различни поприща, но ги обединява идеята да бъдеш „Добротворител“. Тяхната мисия ни докосна и смятаме, че е необходимо да разбереш за нея, за да повярваш в силата на безусловното добро, което дава и никога не иска нищо в замяна… Здравейте! Представете другия с най-ценните му качества… Анжела: Рядко срещана /вече/ доброта, инициативност, мотивация, лекота в общуването и липса на така натоварващото мрънкане, което се е загнездило като паразит в повечето хора. Наистина съм щастлива да работя с Орлин. Благодарение на него тази инициатива се превръща в реалност! Орлин: Тя е изключително талантлива, чаровна, позитивна, човек със силно изразена гражданска позиция и отношение към сериозните неща в живота. Харесва ми това, че е готова винаги да помогне и ѝ липсва всякаква суета. Как се роди …

Магнетичният Ерсин

   Той е магнетичен, много талантлив и бързо запомнящ се градски персонаж, с когото разговаряме за изкуството и за любимата група JEREMY? Той е Ерсин Мустафов и умело жонглира с делниците. А какво е да бъдеш артист, разбери от самия него…  Здравей, Ерсин! Кога те срещна музиката? Като бях на 5-6 години. Слушах класическата музика, която пускаха по националната телевизия, преди да стартира програмата. Обикновено програмата започваше с детски филми, които очаквах с нетърпение и винаги пусках телевизора по-рано, и така започна всичко. До ден-днешен разпознавам класически мелодии благодарение на БНТ… Рокендролът ме срещна по-късно, когато за първи път чух китара на живо. Мисля, че оттогава съм омагьосан безвъзвратно. Разкажи ни малко повече за JEREMY? Ние сме група, която иска да прави безкомпромисно добри песни и продукции. Концепцията ни и досега не се е променила. Просто искаме да правим песни, които бихме слушали самите ние. Изключително съм щастлив, че в бандата са едни от най-яките музиканти в България. Нещата при нас започнаха да се случват, след като изкарахме видеото на „Fake Fruits“. Тогава хората останаха …

Петте места в града, където да хапнеш хубава пица

Днес нашите любими пет места ни отвеждат към света на Нейно Височество Пицата, на която съвсем не можем да устоим. Тук е моментът да споменем, че пицата е специална храна за нас, на която особено държим. Вярваме, че тя може да стопли както небцето, така и сърцето. В самия разгар на зимата ти представяме една опасно вкусна селекция, която ни кара да забравим за задръжките, и бързо да се отдадем на едно от най-горещите изкушения…   Leo’s Pizza Няма как селекцията ни да съществува, ако в нея не е пицата на любимия Лео! Усмихнатият италианец знае добре как да те пренесе в атмосферата на слънчева Италия, дори и в най-мразовития зимен ден. Тънка, хрупкава, с перфектен борд, с моцарела, омагьосваща сетивата в завършек с италиански пикантен колбас – „Саламе Пиканте“ е перфектният ни избор винаги, когато искаме да се отдадем на изкушението, защото обожаваме предизвикателния й лют вкус. Ако искаш да хапнеш истинска италианска пица, посети Leo’s Pizza Il Rustico (София, кв. Драгалевци, ул: “Нарцис“58) или Leo’s Pizza Trattoria (София, бул. “Никола Й. Вапцаров“ 57). …

Изкушаваща пица с шунка, рукола и пушено маслиново масло

В началото на януари решихме да си поемем глътка въздух, като създадем една рецепта, различна от всичко, което празничната трапеза ни предлагаше. Не, в никакъв случай не казваме, че ароматната ни пица с шунка, рукола и пушено маслиново масло е лека хапка, но пък е различна, специална и изкушаваща. Разбери как да си я приготвиш съвсем лесно вкъщи… Всичко, което ти трябва, е: За тестото: Суха мая – едно пакетче Топла вода – 250 мл. Бяло брашно – 0.500 гр. Сол – 1 равна супена лъжица Зехтин – 3 лъжици За пицата: Шунка Superiеur  Доматено пюре (домашно или купено) Кашкавал 200 гр. Няколко гъби печурка Листа свежа рукола Пушено маслиново масло Какво направихме ние? Започваме с пухкавото тесто, защото то е най-важното за перфектната пица. В стъклена или дървена купа смесете маята с топлата вода и бъркайте с дървена лъжица. В другата купа смесете брашното и солта и изсипете в кладенче разбърканата мая. Бъркайте и добавяйте останалата топла вода. Температурата на топлата вода не бива да е прекалено висока, за да не убие дрождите в …

Новият магазин на ViVenda Fine Butchery – предизвикателство за гастрономите

   Новият магазин на ViVenda – Fine Butchery, който отвори в самия край на старата година, веднага ни впечатлява с богат избор и несравнимо качество. Радваме се, че наред с огромното разнообразие на месо, в магазина вече можем да намерим и вкусни сирена, които са неизменна част от трапезата ни. Отправяме се към ул. „Оборище“ 13, където се намира истинското съкровище за гастрономите. Разбери сам какво още открихме там от нашата фоторазходка… Започваме с хубавото месо, което е запазената марка на ViVenda. В новия магазин се предлага истинското говеждо – Nebraska Black Angus beef (с което имахме честта вече да готвим), млечно телешко, KOBE beef, свободно отгледани френски патици, пилета и пуйки, агнешко от свободно отгледани животни в Нова Зеландия, свинско Iberico, любимите ни продукти от мляно месо, които са без консерванти, и още много деликатеси… с една дума – там има всичко, което да поглези изтънчения ти вкус. Погледа ни веднага привлича витрината със сирената, които са запазена марка за веригата и представляват интерес за нас. Тук можеш да намериш италиански сирена от овче …

Сбъдната Коледна мечта

Днес ще се разходим с две прекрасни дами: Мони и Сиси. Те спечелиха Коледна фотосесия от играта ни с талантливия фотограф Соня Тракийска. Надникни в Коледната им приказка…

За пътя до Royal Technology с Людмил Георгиев

   Той обича работата си и е изцяло отдаден на нея. Денят на Людмил Георгиев – създател на Royal Technology, започва с усмивка. Какво представлява неговата работа, какво трябва да знаете, ако искате да имате свой сайт или блог, и как могат да Ви помогнат от Royal Technology, за да бъде по-успешен Вашият бизнес, можете да разберете сами. Здравей! Как започва един твой ден? Здравей, денят ми започва винаги с усмивка и музика! След това влизам в работен режим, където имам вече уговорени срещи. Хубаво е, когато работиш това, което те прави щастлив! Как и кога реши, че искаш да се занимаваш с маркетинг? През 2012 година основах най-големия онлайн портал за аксесоари за телефони в България и реших, че щом мога да стартирам свой онлайн бизнес от нулата и да го изкарам на челни позиции в Google, значи мога да го направя и за своите клиенти. През 2013 година започнах усилено да се занимавам със SEO оптимизация и да следя тенденциите на международния пазар. Трябваше ми време, за да намеря правилните хора, защото зад …