lifestyle, Кухня, Рецепти
Leave a comment

Филе сюприйм от царевично пиле, гарнирано със задушени моркови и зелен фасул

Пролетта наближава, и с нея желанието ни да творим вкусна, здравословна и лесна за приготвяне храна става все по-голямо. Днес сме ти подготвили една изключително простичка рецепта с филе сюприйм от царевично пиле, в която качествените продукти са тези, които превръщат ястието в симфония за сетивата. Започваме… 

  • Всичко, което ти трябва, е:
    • Царевично пиле – филе сюприйм, 2 броя; 
    • зелен фасул (пресен или замразен), 1 шепа;
    • чери домати;
    • 1 морков;
    • 1 скилидка чесън;
    • 1 глава червен лук;
    • 1 краставица;
    • няколко черни маслини;
    • няколко листа свежа салата;
    • черен пипер;
    • червен пипер;
    • люта чушка;
    • сол на вкус;
    • зехтин;
    • малко розмарин;
    • прясна мащерка.

Какво направихме ние?

Избрахме филе сюприйм от царевично пиле сюприйм, защото е изключително крехко, сочно и бързо за приготвяне. Размразяваме филенцата, поръсваме ги с черен пипер, червен пипер и сол, и ги запечатваме на тиган, след това ги слагаме направо с тигана в предварително загрята на 200 градуса фурна с вентилатор. Поставяме в тигана и няколко стръка пресен розмарин, който ще пусне аромат.

През това време нарязваме морковите и лука и задушаваме със зеления фасул, черитата, чесъна и лютата чушка. Овкусяваме със сол и добавяме достойно количество зехтин „Екстра Върджин“. Целта ни е зеленчуците да останат леко хрупкави и съвсем свежи. Добавяме и малко лимонена кора. Когато пилето се запече, поднасяме, гарнирано с любимата ни свежа салата от чери домати, краставички, маслини и прясна мащерка. Bon Appetit!

Автор и снимки: Цветана Бонева

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *