All posts tagged: барове

Гастро бар Multi Culti – незабравимо кулинарно изживява...

Днес ще ти разкажем за изживяването ни в гастро бар Multi Culti, който се появи на гастрономическата карта на Пловдив и Капана преди по-малко от година, а вече има номинация за „Ресторант на годината 2018 Бакхус AcquaPanna & S.Pellegrino“ в категорията Нова вълна: Брънч. А ние вече сме готови за едно предизвикващо сетивата пътешествие… Посрещат ни изключително сърдечни, гостоприемни и усмихнати хора. Екип, съставен изцяло от семейство и близки приятели, с които работата върви леко. Съдържател на ресторанта и главен готвач е Марио Марински. Отдаден, талантлив, любознателен и работлив млад мъж, който в момента прекарва по 14-15 ч. дневно в ресторанта.  Влага в работата си изключителен перфекционизъм, любов и ентусиазъм, за да твори кулинарни чудеса. Рано сутрин е и време за първото кафе за деня. При тях то е специален бленд, купуват го зелено и всяка седмица се изпича прясно в Дюкянчето за кафе на същата улица. От витрината на бара ни изкушават ръчно приготвени десерти – френски макарон, торта „Гараш“, кроасани с масло, бретонки, киш „Лорен“, профитерол… Всичко тук е свежо и е от …

Лекторите от „Бар на годината БАКХУС“ 2018 ...

Като страстни градски бохеми се потапяме стремглаво в света на добрите коктейли и разпитваме лекторите от „Бар на годината БАКХУС“ 2018 за повече. Днес ти представяме кратката визитка на Димитър Димитров… Здравей! Разкажи ни малко повече за себе си… Казвам се Димитър Димитров и съм мениджър на бар Bytheway, както и съосновател на Българска Барманска Гилдия. Възпитаник съм на Boston Bartenders School of America, като завърших и тренировъчната програма на Gary Regan – Cocktails in the Country в Ню Йорк. През 2012г. мой коктейл беше публикуван в „101 Най-добри коктейла в света“. През 2015г. печелих двете най-тежки състезания за бармани – Invite Bulgaria Cocktail Competition и The Bartender of the Year of WorldClass Bulgaria. Преди няколко години бях поканен за главен съдия на европейските бар награди – Mixology Bar Awards. Ти ще бъдеш един от лекторите на вълнуващото бар-шоу на 30 март, какво искаш да покажеш на посетителите на събитието? Ще изнеса лекция, наречена „Чалгата в коктейлите“, като ще обесня накратко какво всъщност са класически коктейли и как повечето заведения още са с напитки от филма …

Първото бар-шоу в България ще отвори врати на 30 март о...

Списание “Бакхус” организира първото по рода си събитие “Бар на годината Бакхус” на 30 март в Sofia Event Center (мол Парадайз), на което ще бъдат наградени най-добрите коктейлни барове в страната. Събитието ще представлява изложение с атрактивни щандове на марки на добрите примери в индустрията, щандове на селектирани 10 от най-изявените барове в България, уиски стая, кът за храни, визуално шоу, DJ парти и джаз банда. Организаторите споделят, че ще посрещнат гостите в 18:00 часа на 30 март в Sofia Event Center на специално построен за събитието голям бар, който ще бъде обслужван от 10 култови бара в България. Всеки от тях ще представи по два авторски коктейла по време на събитието: – Култура SpeakEasy бар, Варна; – “Пощата”, Пловдив; – “Спутник”; – By The Way; – One More Bar; – Public; – Tequila BAR Funky Monkey, Велико Търново; Тhe HUB, Монтана; 5L Speakeasy Bar Lili Pham, София На събитието ще има и специална уиски стая, домакин на която ще е първият уиски бар в София – “Бар Caldo”, който ще представи селекция от над 50 вида …

Баровете, които си заслужава да посетиш в най-скоро вре...

Като верни градски бохеми си поставихме за цел да споделим с теб шест наши любими бара и те уверяваме, че проверката ни за качество е ненадмината. Не можеш да си представиш колко ни беше трудно да се разхождаме из баровете в града и да се наслаждаваме на изкушаващите коктейли, аромати и вкусове, които запленяват сетивата, небцето ни, загръщат ни в мек облак от възклицания, емоции и ох… думите са слаби да опишат всички проявления на възхита, които ни завладяха по време на тази стремителна наша обиколка. В общи линии – се потрудихме много сериозно за теб! Пожелаваме ти да посетиш всичките 6 места в най-скоро време, защото коктейлите, които творят, са просто влудяващо добри и ускоряват пулса ни за секунди. Не се разхождаме само в София, така че бъди внимателен! Започваме! Култура Speakeasy bar Започваме с едно любопитно място в град Варна – Култура Speakeasy bar е вдъхновен от периода на Сухия Режим, когато алкохолът е бил строго забранен, а почитателите на добрите напитки са можели да им се насладят само в най-скритите местенца от …

Морето ни говори в бар „Куче и Куче“

   Горещият юлски ден предвещава топла вечер в прегръдките на удобен хамак, любим човек, позната мелодия, която ти се върти в главата цяло лято. Малко преди вечеря решаваме да посетим едно плажно място, което носи чудноватото име „Куче и Куче“, за да опитаме от свежите ледени коктейли и да си поговорим с усмихнатите му стопани. Синеоката Теа и чаровният Влади ни посрещат с приятелски усмивки и веднага ни правят от най-любимите си напитки, за да се потопим в енергията на бара. Всичко е красиво и бяло, а хамакът ни примамва за топла прегръдка. С коктейл в ръка сядаме на дървената люлка, за да си поговорим със създателите му за всичко, което се случва там през лятото… Откога съществува „Куче и Куче“?  Това е четвъртото лято на бара на плажа. Как измислихте името? Името е дълга история. Но с няколко думи: Преди да направим бара, „Куче и Куче“ беше малко магазинче в стария град на Созопол. И къде на шега, къде насериозно – решихме да го кръстим така. Още преди десетина години вече. Как минава един ваш ден?  Буди ни …