All posts tagged: гофретена торта

В кухнята на Надето: Гофретена „торта“ с тиква и маскарпоне

   Може да ни е тъжно, че лятото свърши, но есента крие своите богатства, едно от които определено е тиквата. Обожавам този плод и не спирам да експериментирам с него в кухнята – сладко, солено, рецепти за брънч и изобщо всякакви комбинации. Последното ми „творение“ тръгна от идеята за закуска с гофрети, но тъй като прекалих с количеството, се превърна в нещо като торта. Ето я и нея. Продукти:  – Около 200-250 грама печена тиква – Шепа орехи – 1 кутийка маскарпоне – 1 с.л. мед – 1 ч.л. канела – 1/2 ч.л. индийско орехче – 1 ч.л. джинджър на прах – Гофрети (направете сами по любимата си рецепта или купете готови, ако ви домързява) И така, изпълнението е безумно просто, но резултатът е мега ном-кащ. Можете да приготвите на индивидуални порции, на няколко мини торти или пък на една голяма – всичко зависи от повода и количеството, с което разполагате. Аз направих две малки торти – една за нас и една за мама и тате. Като за начало, намачкайте добре тиквата, така че да …