All posts tagged: кулинария

Презентация на карта с културни и кулинарни обекти, изготвена по проект „По пътя на храната и културата на София“ от Сдружение „Храна за култура“

   На 12 септември (сряда), от 12:00 ч., на открито в двора на къщата, помещаваща се на ул. „Миджур“ №12 в кв. Лозенец, ще се проведе представяне на картата с културни и кулинарни обекти и маршрути, изготвена по проект „По пътя на храната и културата на София“ от Сдружение „Храна за култура“. Проектът има за цел съставянето на една по-различна карта за туристическа обиколка на града, като добавя към нея и кулинарни обекти. Тя предлага три маршрута за обиколка на София, като всеки един включва както предложения за кафе, закуска, обяд, вечеря и коктейли, така и ключови културни обекти. Идеята на обособените маршрути е да потопят посетителите в духа на града и да им помогнат да се ориентират в кулинарните и културните обекти, които предават най-добре неговата същност. Всички кулинарни локации са избрани така, че да се по път на разходката из културните забележителности. Всеки от маршрутите съдържа предложения за разнообразни кухни и тип заведения, за да може посетителите на града да разберат повече и за кулинарната култура на столицата. От друга страна, културните обекти, …

Едно много вкусно интервю със Сандра Алексиева

   Сандра Алексиева е от лицата, които запомняш веднага, щом видиш. Тя е красива, лъчезарна, заредена с много енергия и гори за добрата кухня. Потърсихме я, за да ни разкаже повече за себе си, за богатия си кулинарен свят и вдъхновението, с което твори. Надникнете зад чаровната й усмивка и се насладете на едно интервю, изпълнено с много вкусни думи.  Здравей, Сандра! Как готвенето се появи в живота ти? Не се е появило то в моя живот, а аз в неговия. Появих се с безкрайното си детско любопитство, с което се пречках в кухнята на всички възможни роднини в семейството ми още в най-ранна възраст. Мечтаех си да не работя, а по цял ден да готвя. Сбъднах си го. С доста усилия, но си го сбъднах. Разкажи ни малко повече за твоя проект „1001 рецепти“. Когато станах на 18 вече готвех почти всичко от родната ни кухня и тогава майка ми създаде списание „1001 рецепти“ , на което аз бях редактор. Три години по-късно, когато тя почина, с екипа ми превърнахме списанието в уебсайт и честно …