All posts tagged: Ростислав Бакалов

100 Beers и Ростислав Бакалов

100 Beers е едно от най-чудните места в София, които не можеш да подминеш ей така. На стълбите винаги стоят усмихнати хора, които си казват „Наздраве“ с чаши, пълни с течен кехлибар, а в самото магазинче можеш да намериш всичко, което искаш. Поговорих си с верния познавач на хубавата бира – Ростислав, за да ми сподели какво е 100 Beers за него, да ми разкаже за любимите си бири и любимото си коте, което се препича на слънце пред магазинчето. Здравей, Рости! Разкажи ми кога започна всичко. Здрасти и благодаря за добрите думи в увода. Ако трябва да се върнем съвсем в началото и гледаме малко по-косвено на нещата, всичко започна преди повече от 10 години, когато бях доста по-активна част от местната хардкор и пънк сцена. Тогава започнах да пътувам по концерти в чужбина, а в последствие и на доста турнета и обезателно, когато имах време, търсех местни бири. Нищо конкретно, без изобщо да имам понятие от термина „крафт бира“ или отявлен афинитет към подобни находки. Просто ми беше интересно да пробвам възможно най-много …