All posts tagged: chilli hills

Chilli Hills Chilli Prawn curry

Днес ви представяме една рецепта, сътворена от самия създател на Chilli Hills – Сандо Макс. С нея ви насърчаваме да експериментирате в кухнята и ви напомняме, че очакваме да ни изпратите най-любимите си ястия за нашата специална игра. Повече за нея можеш да видиш тук.  за 2 порции: – 300 – 400 гр. скариди (сурови или бланширани) – 400 мл. – настъргани домати или консерва домати – 400 мл. кокосово мляко – 2 глави лук – средно големи – 2 скилидки чесън – 20 гр. джинджифил – 20 гр. пушен червен пипер – Chilli Hills Smoked Paprika – 20 гр. кайенски лют пипер – Chilli Hills Cayenne Powder – 20 мл. Chilli Hills Sambal paste – пресен кориандър – сол и пипер на вкус. – зехтин Нагорещяваме зехтина в тиган и добавяме ситно нарязания лук. Когато лукът омекне, добавяме ситно накълцаните чесън и джинджифил. Добавяме доматите и разбъркваме добре. Оставяме на средно силен огън, като разбъркваме. Постепенно добавяме пушения пипер, кайенския пипер и самбала. Когато доматите започнат леко да се сгъстяват, добавяме и кокосовото мляко. Бъркаме …

Осмели се да сготвиш…

   Обичаме и ценим вкусно приготвената домашна пикантна храна. Затова заедно с „Chilli Hills” решихме да подкрепим Вас добрите кулинари, които готвите  у дома. Ако искате да ни споделите вашата рецепта, или да подкрепите ястието на свой приятел, просто ни пишете на лични в „Лицата на града“ . Пратете ни кратко описание на храната плюс 5 снимки. Ние ще изберем и публикваме 6 от най-интересните ястия. Чрез „Facebook” гласуване ще бъдат определни 3 от най- добрите, които после ще бъдат публикувани в кулинарната ни рубрика. А за рецептата, събрала най-много лайкове, ще има и изненада от  „Chilli Hills Farm”. Осмели се…. 😉 Очакваме Вашите рецепти до 20.01.2018 година!  

В пикантния свят на Сандомакс с „Chilli Hills“

   В сърцето на Плана планина се намира една малка и много „гореща“ ферма, наречена „Chilli Hills Farm“. Създадена с много любов от Александър Кюркиев, или  Сандо Макс, както го наричат приятелите му. Сандо е легендарна фигура за българското скейт общество, Сандо готви фантастично, Сандо и „Chilli Hills Farm“ се превърнаха в основен фактор, носещ положителни емоции на любителите на лютото у нас. Той ще ни разкаже как от скейта се стигна до сковила, как се прави успешно собствено производство и какво му е коствало това. Здравей, Сандо, коя е най-лютата чушка в света, коя е най-лютата българска чушка и коя е най-лютата чушка в „Chilli hills“? ☺ Официално най-лютата чушка в света е „Каролина Рипър“, тя е хибрид, създаден от американеца Ед Къри и е получена при кръстосване на предишен шампион „Нага“ и червено „Хабанеро“. Тя е почти два пъти по-люта от предишния рекордьор. В България за съжаление няма култивиран сорт люта чушка с постоянна лютивост. Румънката е доста зла, но като цяло за лютоядяща нация се излагаме. С нашия проект „Chilli Hills“ се …