All posts tagged: Multi Culti

Multi Culti

Средиземноморски гастро круиз в Multi Culti, Пловдив

Този уикенд бяхме част от едно невероятно кулинарно събитие, организирано от Multi Culti и SoGood by Desi Slavcheva. Представиха ни типичната за любимото Средиземноморие храна, съобразена разбира се със сезонните за страната ни продукти. Наслаждавайки се на пловдивското слънце, опитахме ястия от крайбрежните и островни земи на прекрасните региони от Европа, Африка и Азия. Средиземноморската кухня е изобилие от любими неща и е истинско кулинарно преживавяне! Кулинарният ни круиз започна в Испания, преминахме през Ливан, гръцките острови, Малта, Кипър и стигнахме до Мароко и Египет… За нас беше чест и радост да се срещнем с шеф-готвачите Марио Марински и Десислава Славчева, които с изключителна любов и професионализъм приготвиха и лично ни поднесоха храната. Беше ни вкусно и приятно. Благодарим Ви! До нови срещи! Автор: Мариета Илиева Фотограф: Момчил Николов  

Multi Culti Пловдив

Multi Culti и SoGood те канят на средиземноморска кухня...

Прекрасното море, яркото слънце и наситените цветове на пейзажа, превърщат Средиземноморието в любима дестинация, а храната от региона в истинско кулинарно преживавяне! От Испания до Ливан, през гръцките острови, Малта, Кипър към Мароко и Египет – всяка кухня е уникална сама по себе си! А това, което ги обединява, въпреки различията, е високото качество, свежестта и сезонността на продуктите, както и запазването на традиционните за региона рецепти! „Кога какво да опитаме?“ е новата съвместна инициатива на Multi Culti и SoGood. Всеки месец ще ни отвеждат към различна дестинация, представяйки типичната за региона храна, съобразена със сезонните за България продукти. През април се отправяме на Средиземноморски круиз. Потегляме от Испания с порция пататас бравас и шафраново алиоли. Достигаме до мароканския бряг за хрупкави бухти с тиквички, поляти с пикатен сос чермула, поглеждайки към Ливан за кремообразна порция лабне със зехтин и пресен хляб. Не след дълго, сити, но жадуващи за още, оставяме вегетарианците в Египет да вкусват улична храна, а месоядните препращаме към Гърция за ароматно младо агнешо и свежа пролетна салата. Раздялата е само временна, …

Гастро бар Multi Culti – незабравимо кулинарно изживява...

Днес ще ти разкажем за изживяването ни в гастро бар Multi Culti, който се появи на гастрономическата карта на Пловдив и Капана преди по-малко от година, а вече има номинация за „Ресторант на годината 2018 Бакхус AcquaPanna & S.Pellegrino“ в категорията Нова вълна: Брънч. А ние вече сме готови за едно предизвикващо сетивата пътешествие… Посрещат ни изключително сърдечни, гостоприемни и усмихнати хора. Екип, съставен изцяло от семейство и близки приятели, с които работата върви леко. Съдържател на ресторанта и главен готвач е Марио Марински. Отдаден, талантлив, любознателен и работлив млад мъж, който в момента прекарва по 14-15 ч. дневно в ресторанта.  Влага в работата си изключителен перфекционизъм, любов и ентусиазъм, за да твори кулинарни чудеса. Рано сутрин е и време за първото кафе за деня. При тях то е специален бленд, купуват го зелено и всяка седмица се изпича прясно в Дюкянчето за кафе на същата улица. От витрината на бара ни изкушават ръчно приготвени десерти – френски макарон, торта „Гараш“, кроасани с масло, бретонки, киш „Лорен“, профитерол… Всичко тук е свежо и е от …