food, Кухня, Рецепти, Хапване
Leave a comment

Вкусно пиле с домати

Днес сме решили да ви представим нещо много простичко, но и много вкусно. Пилешкото месо е любимо на много от нас, а съчетано с домати и топящо се масло, предизвиква истинска симфония за сетивата. Рецептата е много лесна и със сигурност нашите баби са я правили редица пъти. Това, което ви трябва е:

screenshots_2016-09-16-12-06-36

-2 пилешки гърди

-1 зелена чушка

-1 морков

-1 глава лук

-зрели домати

-дафинов лист

-масло

-черен пипер

-щипка сол или пилешки бульон

-магданоз

-2 скилидки чесън

-червен пипер

screenshots_2016-09-16-12-08-35

screenshots_2016-09-16-12-09-44

Маслото се загрява в тиган и към него се прибавя нарязания чесън, с лука, морковите и чушката. Прибавя се и нарязаното на кубчета или по-едри парчета пилешко месо. Зеленчуците не режем ситно, а небрежно. Прибавяме пилешкия бульон (или вода)  и оставяме под капак, за да се задуши. През това време кипваме вода, в която пускаме за минута доматите. После ги слагаме в студена вода и ги белим лесно от ципата. Нарязваме на кубчета и прибавяме към ястието. Добавяме и черния и червен пипер, както и дафиновия лист.  Оставяме на по слаб огън и прибавяме щипка сол. Когато ястието е готово, сервираме и поръсваме с наситнения магданоз.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *