Днес звездата в кухнята е италианската домашна наденица, която прави пастата ни още по-ароматна! Наденичката е от свинско месо, овкусена е толкова добре, че нямаме нужда от повече подправки, за да създадем ястие, което впечатлява. Кaк го сготвихме? Виж сам…
Всичко, което ти трябва, е:
- италианска домашна наденица;
- половин пакет спагети;
- 1 розов домат;
- доматено пюре или домати на кубчета;
- пресен босилек;
- зехтин „Екстра Върджин“;
- малко червено вино за соса;
- черен пипер;
- сол на вкус;
- пармезан за поръсване;
Какво направихме ние?
Сварихме пастата във вряща вода с малко сол за около 8 минути. Изкарахме месото от 4 италиански наденички и запържихме в зехтин, добавихме черен пипер, доматите на кубчета и пресния домат, както и виното. Оставихме под капак да зарви. Накрая поръсихме с черен пипер, овкусихме със сол и прибавихме пресен и много свеж босилек. Добавяме и пастата и разбъркваме добре. Когато всичко се задуши перфектно, сервираме и поръсваме с пармезан. Bon Appetit!
Автор и фотограф: Цветана Бонева
