Интервюто ни днес е с Гергана Николова – един от организаторите на фестивала Sofia Finest, който за първи път в България на 17 юни ще събере на едно място коктейлната и градската култура, за да достави наслада на сетивата ни, и всичко това, съчетано със специално селектирана музика. Но повече за това интересно събитие може да разберете от самата Гери тук.

Здравей, Гери! Къде те намираме в момента?
Здравейте, мили хора, в момента ме „хващате“ с кафе в ръка в моята офис стая вкъщи, наслаждавам се на гледката към Витоша и подреждам задачите си за деня.
Би ли се представила на нашите читатели…
Любител на книгите, природата, пристрастèна към хубаво кафе, дегустатор на вино, собственик на бултериер (нейното име е Джиа), съосновател на 042 SPACE.




С какво се занимаваш?
През последните няколко години съчетавам няколко дейности, защото вярвам, че хората не трябва да разчитаме на един източник на доход, както и че най-силното, което можем да направим, е да развиваме личния си потенциал.
По-конкретно – организирам различни тематични събития (посветени на NFT, здраве, красота, бизнес, коктейли), а също развивам и собствен онлайн бизнес.
А с какво искаше да се занимаваш, когато беше малка?
Искахме със сестра ми и с една приятелка да имаме детективска фирма и да разкриваме мистерии… Това някак си се сбъдна – истинска мистерия си е да работиш с хора всеки ден.
И как преминава един твой ден?
Разходка на куче.
Кафе, вода, закуска (най-важното ядене за деня).
Преглеждане на задачи за деня.
Преглеждане на vision board с цели.
Слушам постоянно лекции на успешни хора (спрямо моето разбиране за успех), които говорят за взаимоотношения, soft skills, комуникация, управление на време и пари.
Чета всеки ден по минимум 15 страници (така кумулативно прочитам по една книга на месец).
Следват срещи, разговори, отмятане на задачи.
Стремя се да правя 10 000 крачки през деня, ако не съм го направила, излизам на разходка или съчетавам с много ходене пеша всички задачи за деня.
Вечерта често довършвам част от ангажиментите си, които не изискват работа с хора, отговарям на мейли и си планирам следващия ден.
След това следва готвене, вечеря, време за човека до мен, семейството ми и… почивка.
Обичам да следвам някаква обща рутина, която ми дава усещане за комфорт и спокойствие. Разбира се, понякога това е крайно невъзможно, особено около наближаващо събитие, когато част от навиците са разместени или пропуснати за сметка на работата.
Разкажи ни малко повече за Sofia Finest – събитие, което предстои и обещава да е доста интересно…
Това е едно разкошно събитие, което за първи път в България събира на едно място коктейлната и бар културата, така че да я представи в пълния ѝ блясък. То ще се състои между 17 и 19 юни 2022 г. на гърба на НДК на т. нар. платформа А6, началото е в петък от 17:00 ч.
Събитието събира висококачествени напитки, селектирана DJ музика, игри, демонстрации, атракции и много други.
Как се роди идеята за ивента?
Идеята е на прекрасните хора от рекламна агенция „Атеам“, които (според мен, а и не само) са едни от пионерите в алкохолния бранш в България. Хора, които познават този бранш, организират едни от най-впечатляващите събития за него и определено имат „поглед“ за всички тенденции. Те стоят зад всичко това. Благодарна съм, че можем заедно да случим толкова специално събитие.
Колко от баровете взимат участие и какви коктейли ще можем да опитаме…
Над 20 шатри с различни барове и алкохолни брандове вземат участие, като имаме представители на джин, уиски, водка, просеко, вино и бира. Разбира се, подбрали сме и вкусна храна, джелато, висок клас кафе и гурме бонбони.
Ще има ли храна на събитието и каква ще е тя?
Да, ще има специални менюта, които да допълнят всяка избрана коктейлна напитка.
Ти самата любител ли си на коктейлите?
Трябва да призная, че доскоро бях любител предимно на качествено вино и бира, може би заради усещането и спомените, които имам от „коктейлите“ едно време, а именно: водка с ананасов сок и чадърче. През последните няколко години осъзнах, че коктейлите и цялата култура са изминали дълъг път и мястото пред бара в очакване на чашата студена напитка се е превърнало в една точка на очакване и в изживяване, която наистина съдържа в себе си много елементи.
Покрай организацията на Sofia Finest общуваме с топ барманите в България и истината е, че темата за refining (опростяването, рафинирането) е водеща – за това да оставиш основният вкус да изпъкне и да бъде подчертан от точно избраните съставки. Оказва се, че има значение какъв и колко лед използваш, в каква чаша се поднася. Всичко това е едно цялостно изживяване, така че определено разбирането ми и вълнението към темата се засили.

А коя е твоята най-предпочитана рецепта?
Обичам да експериментирам и да пробвам нови комбинации. Тази година джинът е на почит в цялостната бар култура и затова комбинациите с джин, тоник и подправки са един интересен експеримент.
От друга страна, една най-обикновена напитка, като качествено бяло вино с био енергийна напитка и розмарин, от терасата вкъщи – също не е бих отказала…
И не на последно място: Къде и кога ще можем да присъстваме на фестивала, и кои са другите интересни неща, които ни очакват там?
На сайта www.sofiafinest.bg има цялата информация за програмата на събитието, но то може да се посети от 17 до 19 юни 2022 г. на платформа А6, на гърба на НДК (от пилоните на НДК напред, и към паркинга вляво).
Селектирана музикална програма с DJ музика, която започва в петък (17 юни 2022 г. от 17:00 до 22:00 ч.) с изключителния Влади Рашков, едно от популярните имена и първият, пускал в легендарния клуб Turnmills в Лондон.
Подгрявал е на големи имена като Tiesto, Freemasons, David Vendetta, Jamie Lewis, Kevin Yost и други.
Съботните ритми, 18 юни, (от 13:00 до 22:00 ч.) ще са от Jam Music Family – Zimone, Boyan и Самуил (Sam De Groove), а в неделя (19 юни 2022 г.) ще се насладим на небезизвестните DJ Marten и DJ Artone между 13:00 и 20:00 ч.
Билетът за събитието Sofia Finest 2022 е на цена 20 лева и включва безплатен коктейл, за да улесним хората, сме направили селекция от избрани коктейлни напитки (от нашите партньори), така всеки гост ще може да избере своята безплатна напитка, с която да стартира изживяването си.
Ако искате да посетите събитието и в трите дни, може да се възползвате от комбиниран тридневен билет на цена 50 лв., с включени три безплатни коктейла от менюто.
Подготвили сме ви още много изненади и награди, но ще ги видите на място между 17 и 19 юни.
Фотограф: Маша Матвеева
1 Коментирай
О, прекрасно интервю! Благодаря ви, че ни запознахте с тази вдъхновяваща жена и личност! Със сигурност ме инфлуенснахте да посетя събитието! Благодаря!