Доста изследвания сочат, че умерената консумация на кафе (до 2 чаши на ден) има редица преимущества за здравето – намалява риска от Алцхаймер, намалява риска от диабет тип 2, подобрява паметта и помага да се концетрираме. И макар пиенето на кафе да не е непременно нездравословно, то има няколко „лоши“ навика около него, които могат да допринесат за по-бързото физическо стареене.
Аз съм Деси и съм автор на кулинарни рецепти. Може би вече ме познавате от кулинарния ми блог sprestilka.com. В тази статия ще става дума за кафе и има ли навици, свързани с консумацията му, които ни състаряват.
Ако имате нужда от чаша кафе, за да започнете деня си, не сте сами – всъщност вие сте част от мнозинството на този континет. И преди да започна да говоря как навиците ни свързани с кафето могат да ни състарят, искам да уточня:
Кофеинът не е нездравословен. Всъщност доказателствата показват, че може да е точно обратното. Ето защо е безопасно де се насладите ежедневната си чаша кафе.
Но като повечето неща в живота и при кафето има ползи, има и вреди с консумацията. Ето и навиците при консумацията на кафе, които могат да ни състарят:
1. Прекалявате с количествата
Кафето води до пристрастяване, внимавайте с дозата му! На първо място, кофеинът е стимулант, който влияе върху централната ви нервна система. Ако пиете твърде много от него, можете да развиете по-висока толерантност към кофеин. Това означава, че постепенно ще имате нужда от все повече и повече кафе, за да поддържате едни и същи енергийни нива.
Защо това е лошо? Има проучвания, които сочат, че прекомерния прием на кофеин може да увеличи тревожността ви, да увреди костите ви и дори да повиши кръвното ви налягане. Освен това, води до проблеми с доброто качество на съня. Липсата на пълноценен сън ви лишава от възстановителните функции на организма и добро физическо здраве, а това неминуемо ни кара да остаряваме преждевременно. За да избегнете този ефект, пийте не повече от две кафета на ден и го правете минимум 6 часа преди времето ви за лягане.
2. Замествате водата с кафе
Човешкото тяло се състои от около 60% вода. Ето защо е от съществено значение е да сте достатъчно хидратирани, за да поддържате органите си функциониращи правилно и тялото си във форма. За ползите от пиенето на вода сме писали и друг път, но защо да не може да заместим водата с кафе? Защото кафето е диуретик! Това означава, че когато пием кафе, ние дехидратираме телата си. За разлика от изпиването на чаша вода, например, кафето не попълва необходимото количество течност в организма ни. Лошото хидратиране на човешкото тяло има редица минуси, но най-видимо отражение, този процес оказва върху кожата ни.
Колкото повече пием кафе, толкова повече кожата ни губи влага. И какво се случва, когато кожата ни загуби естествената си влага? Изглежда по-малко здрава и губи своята еластичност и блясък. Дехидратацията може също да доведе до загуба на колаген и възпалителни процеси. А това автоматично ни кара да изглеждаме по-стари. Ако имате навика да пиете кафе, вместо вода, опитайте се да коригирате този навик. Също е добре да вземете под внимание, че с консумацията на кафе, трябва леко да завишите и дневните си дози прием на вода.
3. Замествате някои от основните си хранения с кафе
Чаша кафе вместо закуска, звучи ли ви познато? Или кофеинова напитка на път за работна среща вместо обяд? Има толкова много причини да пиете кафе, но може ли ежедневната ви чаша с кофеин да ви осигури дневната нужда от балансирано количество протеини, въглехидрати и мазнини?
Кафето може да е естествено средство за потискане на апетита, но да се използва като заместител на пълноценната храна не е добра идея. По-малкото калории, водят до отслабване, но и до по-ниски нива на енергия и до изчерпване на ценни хранителни запаси. Освен това храната не е само калории, чрез нея си доставяме различни важни за правилното функциониране на организма ни елементи. Точно това е и причината тя да е разнообразна, пълноценна и по няколко пъти на ден, в зависимост от натоварването и възрастта ни.
4. Прекалявате с добавките към кафето
Предпочитате кафето със захар и сметана? Имам новина за вас, тези добавки не са от най-добрите идеи за вашето здраве и младежки външен вид. Последиците за здравето и външния ни вид зависят и от типа добавки към кафето. Нека разгледаме една от най-разпространените – сухата сметана. Тя не само, че не съдържа млечни продукти, но съдържа трансмазнини, които са свързани с коронарна болест и метаболитен синдром. Тази добавка често съдържа изкуствени ароматизатори и стабилизатори, свързани с възпалението в тялото.
Прекаляването със захарта и всякакъв тип изкуствени (а и естествени подсладители) увеличава количеството калории, които приемаме, но по-лошия ефект е че ни помага да изглеждаме подпухнали. Когато мислим за ефектите на захарта върху тялото ни, ние сме склонни да мислим за наддаването на тегло като негативен ефект. Но твърде много добавена захар вреди не само на талията ви, тя има сериозни последици за лицето ви.
5. Пиете кафе в късните следобедни часове и преди лягане
Може и да е изкушаващо да посегнете към ободряваща чаша с кафе около 15 – 16 часа следобед или преди бурна вечер, но това може да не е най-доброто решение за вашето здраве. Кофеинът е стимулант, който когато се консумира твърде близо до часовете ни за сън, ще наруши адекватната почивка. Лошият сън може да попречи на възстановяването на организма ни, да отслаби имунната система, да понижи настроението, енергията, метаболизма и всички последствия от тези нарушени процеси се отразяват зле на здравето ни и ни карат да изглеждаме по-стари.
Когато става въпрос за избор на времеви период за пиене на кафе – направете всичко възможно да се придържате към сутрешните часове. Дори ако кофеинът не ви държи будни късно до през нощта, това не означава, че трябва да пиете чаша кафе точно преди лягане, защото това възпрепятства изпадането на организма в дълбок сън. А това е етапът от цикъла на съня, когато мозъкът и тялото се поправят, възстановяват и нулират за следващия ден.
В заключение мога да споделя само, че като всички лоши навици в живота ни и тези свързани с кафето, могат да бъдат осъзнати и с повече упорство елеминирани или заменени с по-добри такива. Не се лишавайте от кафе, просто го консумирайте възможно най-полезно и с обич към тялото си.
