Month: септември 2019

Есенно филе от токачка в бира

Днес главната роля в нашата септемврийска вкусова симфония е за токачката. За тези от вас, които не знаят, токачката е пиле, подобно на кокошката, което има крехко месо, но вкус на дива птица. Избрахме я за пъстрата ни есенна рецепта, защото смятаме, че дори най-обикновеното ястие има нужда от щипка екзотика… а и мъничко бира. Как я сътворихме? Вижте сами… Всичко, което ти трябва, е: токачка филе сюприйм; 300 мл светла бира; 3 картофа; 1 морков; 1 червена чушка; 1 глава стар лук; няколко скилидки чесън; чери домати; пресен розмарин; черен пипер; пилешки бульон; 100 г масло; сол на вкус; 1 лимон. И какво направихме? Размразихме филенцата от токачката и ги подредихме с кожата надолу в предварително намазана с масло тавичка. Запекохме от двете страни, докато месото стана златисто, след което отстранихме. В получилата се мазнина от птицата запържихме нарязания лук, моркова, чушката и чесъна. Добавихме картофите, бирата и пилешкия бульон и оставихме под капак да къкри на среден огън. Прибавихме и сол на вкус, черен пипер, пресния розмарин и кората от 1 лимон. Когато …

De Staat с участие в Sofia Live Club  

Алтернативната рок банда De Staat пристига в България за да представи най-доброто от динамичната си дискография. Познатите с масивния си сингъл „Kitty Kitty” ще се качат на сцената на Sofia Live Club по покана на Reel Feel, които обещават едно нетипично изживяване с пулсиращата музика на холандския колектив. Вечерта на 27 октомври ще открие Shht – белгийската банда, която винаги изненадва публиката. De Staat е хамелеон. Нетипична, пулсираща банда, в която се усеща влиянието на всички от Talking Heads, Rihanna и Nine Inch Nails до Radiohead, Michael Jackson, Run-DMC и Soulwax. Те не се страхуват да излязат от границите на рок жанра. Банда, за която няма „кутия“ и единственото, което преследва е опияняващата смесица от стилове.  Масивният им сингъл Kitty Kitty е най-добрият пример за това. Лабиринт от емоции, електронна бас-линия, в които се преплитат теми от глобалната политическа сцена. „До голяма степен тази песен е свързана с пристигането на Тръмп. Това е сбор от думи и изречения, които просто изникваха в главата ни по време на политическата кампания – става дума за създаването на …

“Рейвът е изграден от енергия, вълнение и желанието да ...

Периодът между две изключително интересни събития от пионерите на българската електронна музикална сцена ни се струва като подходящ момент да засегнем темата за едно понятие, което е събирателно за дейността на Метрополис. Рейв културата е изградена от няколко основни елемента, които са се превърнали в градивна част за всяко едно от събитията – пространство, електронна музика, подкрепена от светлинно шоу и диджей, като централно действащо лице. Терминът, използван първо през 60-те от джаз музиканти, преминава през рок музиката и хипи течението, достигайки своето съвременно олицетворение в края на 80-те години на миналия век, с бума на електронната музика. И макар за голяма част от незапознатите хора по света понятието да е обвързано с пошлост, нарушаване на реда и низша култура, истината е, че рейвът е символ на благородния бунт срещу социалните догми и е култ към свободата и любовта. Партитата са превръщат в начин на себеизразяване. Събития, на които никой не бива осъждан за своя социален статут, визия или финансово състояние. Безопасно място, на което искрено да се забавляваш, обграден от хора със същата цел …

Едно дъждовно интервю с Филип, или просто FeeL

Срещаме се през септември, вали, не беше валяло от седмици. Мястото е градината на любимата ни спирка – The Bookies, разговорът е толкова естествен, че сякаш сме стари приятели, които се срещат за по напитка, за да си доразкажат какво ново се е случило. Филип е усмихнат, приказлив и излъчва лъчезарност, от която ти се иска да си вземеш за из път и то с пълни шепи. Оказва се, че той много обича дъжда и дори иска да си татуира самата дума. За пореден път се убеждавам, че няма случайни неща, нито случайни срещи. Със сигурност го познаваш от The Top Stoppers, но днес ти го представяме и в светлината на DJ, който ще застъпи в Kino Cabana на 26 и 27 този месец. За дъжда, за музиката, и за тишината…научи от FeeL сега… Здравей! Представи ни се по начина, по който би го сторил на дете… Здравей, аз съм Филип. Правя музика. Да си пуснем ли песен, или да те питам: “Реши ли къде ще кандидатстваш след седми клас?“ Кой е първият ти музикален …

Петъчна пица с наденичка black angus с чедър

Рецептата ни днес е пица, защото е петък, защото септември е много вкусен, и защото времето вече се разхлади и се отдаваме на изкушенията, без да броим калории! Правим я различна – с наденичка от black angus с чедър, който се разтапя феноменално добре върху кашкавала и доматения сос, за да създаде симфония  от вкусове. Виж как я изпекохме… Всичко, което ти трябва, е: За тестото: Суха мая – едно пакетче Топла вода – 250 мл. Бяло брашно – 0.500 гр. Сол – 1 равна супена лъжица Зехтин – 3 лъжици За пицата: Блек Енгъс Сосиджис с чедър Доматено пюре (домашно или купено) Кашкавал 200 гр. Няколко гъби печурка Листа свежа рукола Пушено маслиново масло Какво направихме ние? Започваме с пухкавото тесто, защото то е най-важното за перфектната пица. В стъклена или дървена купа смесете маята с топлата вода и бъркайте с дървена лъжица. В другата купа смесете брашното и солта и изсипете в кладенче разбърканата мая. Бъркайте и добавяйте останалата топла вода. Температурата на топлата вода не бива да е прекалено висока, за да …

Рекордните 30 000 посетиха третото издание на Aniventur...

За трета поредна година фенове на  комикси, филми, гейминг, косплей и още много се събраха на едно място за най-мащабното събитие за поп-култура в България! През изминалия уикенд близо 30 000 души станаха част от магията на Aniventure Comic Con, заедно с многобройни звезди от целия свят.  Растящото с огромни темпове събитие отново напълни метрото в ранните часове на 14 и 15 септември, когато българи от всички възрасти бързаха да станат част от панели, срещи с фенове, гейминг турнири и много други забавления в Интер Експо Център. Билетите за най-цветното събитие в София бяха напълно разпродадени, а категоричното мнение на всички гости е, че Aniventure Comic Con вече задминава всички подобни събития в региона. От сутрин до вечер програмата беше запълнена, като всяка една зала представяше собствено, оригинално съдържание и настроение, а сред гостите на Aniventure Comic Con бяха забелязани и лица като кмета на София, Йорданка Фандъкова, актьорите Юлиан Вергов и Параскева Джукелова, дуото Павел и Венци Венц и още много знаменитости. Главната сцена на събитието в тазгодишното издание на Aniventure Comic Con отново …

Надяждане с бургери, дегустация на крафт бира и още мно...

Остават броени дни до второто издание на Mood for food Street Fest. От 20 до 22 септември на Малката главна (ул. „Райко Даскалов“) в Пловдив всички посетители ще имат възможността да се насладят на огромно разнообразие от вкуснотии. Такоси, бургери, всякакви сочни меса и редица други кулинарни вълшебства ще радват небцето, очите и стомаха. Освен вкусна храна, фестивалът е подготвил и много други активности, с които посетителите да се забавляват в последните слънчеви дни. Ето и пълната програма на феста: 20 септември 17:00 – 18:00 – „Разпознаване на сирена“ – състезание, щанд Твоята Храна 18:00 – 19:00 – „Надяждане с бургери“ – състезание Food truck зона 19:00 – 21:30 – DJ 21:30 – 22:30 – Rudi, Duli, Muden & KukuSheff – live на сцена   21 септември 12:00 – 13:00 – „Разпознаване на сирена“ – състезание, щанд Твоята Храна 12:00 – 13:00 – „Бърз и лесен десерт“ – уъркшоп, щанд Сладкарница Молле 12:00 – 13:30 – „Самоделия – Мандали от прежда“ – уъркшоп, зона Работилници 12:00 – 18:00 – Пивоварна Cohones “Как се прави бира” …

12 нестандартни въпроса с DARA, Михаела Филева, TITA, P...

Датата е 14 септември 2019г., а тълпа от близо 50 хиляди души  в София тръпне в очакване да види любимите музикални изпълнители на България на голямата сцена на Coca-Cola The Voice Happy Energy Tour 2019. Срещаме се с част от тях в бекстейджа на турнето, откриваме ги развълнувани – танцуващи под ритъма на музиката, припявайки песните на колегите си или в усилена подготовка за момента преди да се качат на сцената.  Разкриват ни тайни от бекстейджа на Coca-Cola The Voice Happy Energy Tour 2019,  неща, които никой не знае за тях – за последната им любов, с кого мечтаят да бъдат на една сцена и дори за нещата, които ги е срам да признаят, но тайничко правят. 1.Аз съм… DARA: Родена такава. Михаела Филева: Емоционална. Pavell: Батман. Ама не казвайте на никого. Venci Venc’: Аз съм MF Jones. Тита: Розов бонбон. Влади: Музика. Алекс: Огън. Няма баланс. Много съм експресивна.  2.Но хората ме виждат като…. DARA Позитивен и много енергичен човек. Михаела Филева: Предимно усмихната. Pavell: Брус Уейн, но… това е нормално (смее се). Venci …

Ъпсурт и Rudi, Duli, Muden I Kukusheff разтърсват сцена...

За вкусната храна, за истинското удоволствие от нея и пълната наслада на сетивата е нужна една много важна вълшебна съставка… хубавата музика. Точно поради тази причина Mood for food Street Fest за втора поредна година ще зарадва посетителите си с музикални концерти за перфектния завършек на деня. От 20 до 22 септември на Малката главна (ул. „Райко Даскалов“) в Пловдив освен изобилие от вкуснотии ще има и специални музикални изпълнения от любими български групи. В петък сцената на феста ще бъде открита от един от най-любимите български квартети – Rudi, Duli, Muden I Kukusheff, а в събота момчетата от Ъпсурт ще изненадат публиката с любими парчета. Много музика, танци и добро настроение очакват посетителите в двете вечери на фестивала. Програмата на фестивала също така ще включва редица интересни активности, на които да се насладят посетителите между храненията. Детски кът със забавления, escape room, че даже и mindhub за роботика ще очакват всички малчугани. За големите, пък, възможностите за развлечение в последните летни дни са безкрайни – рисуване с брашно, изработка на мандали от прежда, както …

За Младия Пловдивски РОК

Отново дойде време да подкрепим младия пловдивски рок в лицето на няколко вече утвърдени на българската рок сцена имена плюс няколко „прохождащи“, но вече набиращи все по-голяма скорост млади и нахъсани рок банди. И всички те са харесани и допуснати до полуфиналния кръг на конкурса, организиран от Milena Slavova СИЛАТА НА РОКА 9 (есенен фестивал за авторска рок-песен). Ще се представят в неделя на 22.09.(неделя) като ще направят една „генерална репетиция“ на живо в клуб ПОЛИНЕРО плейс. Нека ги подкрепим, нахъсаме и дадем кураж в нелеката битка с групи от цяла България! Те се нуждаят от нашата подкрепа, а в замяна ще ни дадат едно страхотно рок преживяване и достойно представяне на младия пловдивски рок на софийска сцена Млад, нахъсан, преливащ от енергия и идеи, готов за битки, пловдивски РОК! А ето и групите от града под тепетата: Exit Reality RedTrigger Congail Loners on the hill Atroposy 22.09.2019, Пловдив, клуб Полинеро плейс Doors open: 18.00 Start: 19.00 Entrance: 5 BGN Концертът се провежда с подкрепата на Музикални студия за репетиции „Фламинго“.

Уникалният по рода си културен проект „Театър Габ...

Уникалният по рода си културен проект „Театър Габриадзе“ пристига за първи път в България със спектакъла „Рамона“. Марионетният театър на Габриадзе е едно от националните богатства на Грузия – изкуство, което с минимален мащаб успява да разкаже монументални, универсални истории. Или както Financial Times споделят в свой материал, посветена на грузинския артист – „специалният гений на Габриадзе  улавя  епичните въпроси в малкия мащаб на куклите“. Талант, който покорява сърцето на международната публика, далеч извън пределите на затвореното съветско общество още през 60те и 70те години, за да завладее целия свят до наши дни.  Спектакълът, който ще представи марионетния театър „Габриадзе“ в България е драматичната любовна история „Рамона“ – представление за красива и трагична любов между два парни локомотива. Сюжетът се развива в следвоенния Съветски съюз, където парен локомотив, наречен Ермон, е изпратен на дълго пътешествие до Сибир, за да участва във възстановяването на страната след войната, докато Рамона трябва да чака своя съпруг на малката жп гара Риони, лелеейки за тяхната мечта да живеят щастливо заедно.  Тяхната раздяла продължава месец след месец и година след …

За края на лятото и вратите на караваните…

Вратите на караваните ще се отворят отново, когато дойде май месец, а днес ти споделяме една снимка от края на лятото с Цвети в червено. Повече за BagdooR: BagdooR е проект, вдъхновен от градската култура. Той е спонтанен и очарователен, а негови създателки са Биляна Валентинова и Рене Генадиева. Очаквайте BagdooR в Лицата на Града всеки вторник!

АТОМ Хореографски Серии 3 – финалът

Заключителното представление по проекта за международен обмен на съвременние тавцибови артисти Атом Хореографски серии #3 се игра в препълнената зала на представлението се игра пред препълнената зала на Сцена Дерида. Танцьорите изпълниха пет танцови миниатюри хореографирани от Джозеф Лау , Искра Проданова, Стефания Георгиева, Шира Евиатар и Хърб Джонсън III.  Творбите бяха силно експериментални, емоционални и въздействащи. Повечето от тях засягаха основни въпроси за личността в социума, индивидуалността и колективното тяло. Събитието се проведе в София в началото на септември, като част от него имаше 10 дневен интензивен танцов тренинг, воден от петимата хореографи, семинари на тема развитие на публики, бързи срещи с менторите и гост- хореографите, насочени основно към артисти и културни дейци.  ДЖОУЗЕФ ЛАУ – ВЕЛИКОБРИТАНИЯ  “Изследване на множеството” Изследване на противоречивите гласове, които живеят в индивидуалното и масовото. Процесът на работа за изминалите осем дни е смесица от импровизация, игра, групова работа и хореографиран материал. През това време участниците бяха запознати с някои хореографски инструменти и рамки, които могат да бъдат приложени в бъдеще към собственото им творчество с оглед да се …

Обяд по азиатски със сочен говежди butcher стек Black A...

Стартираме седмицата вкусно с една лесна и свежа рецепта, която връща лятото и горещите мисли. Подбрали сме гъби шийтаке, крехки чушки, червен лук, моркови и, разбира се, говежди butcher стек black angus, който превръща ястието ни в истинско изкушение и се приготвя много бързо. Вижте сами… Всичко, което ти трябва, е: БУТЧЕР СТЕК USA NEBRASKA BLACK ANGUS SPECIAL SELECTION –           (за двама души препоръчваме 2 стека); –          1 червена чушка; –          1 зелена чушка; –          1 морков; –          5-6 гъби шийтаке; –          1 глава червен лук; –          няколко листенца кефир лайм; –          2 връзки пресен лук; –          1 лайм; –          2 скилидки чесън; –          пресен кориандър; –          1 люта чушка; –          олио; –          тъмен соев сос; –          1 чаена чаша бяло вино; –          и, разбира се, един хубав уок. Какво направихме ние? Загряхме олиото в уока, добавихме нарязаните на ситно червен лук, чесън, чушките и морковите – на лентички, както и гъбите шийтаке. Добавяме бялото вино и листата кефир лайм, похлупваме с капак и оставяме да къкри. Когато зеленчуците лекичко поомекнат, прибавяме към тях и …

Sara Tavares със специален концерт в София на 12 Октомв...

Любимката на Българската публика Сара Тавареш се завръща в София за един специален и интимен концерт в клуб Joy Station. Събитието ще се проведе на 12ти октомври (събота) с начален час 21:30. Чаровната лузофонка от Кабо Верде ще пренесе публиката в света на своите мечти, мелодии, душа! Заедно с групата си тя ще изпълни много любими на публиката парчета като One Love, Balancê, Bom Feeling, както и песни от новия си елегантно пленяващ  пети албум  Fitxadu (Фичаду). Fitxadu включва 11 песни и беше номиниран за наградата Latin Grammy в категорията Best Portuguese Language Roots Album. Въпреки че включва доста колаборации, парчетата носят почерка на Сара. „Fitxadu маркира края на един цикъл, затварянето на един кръг, края на една глава, и началото на една нова“, казва самата тя. Нейната музика изразява нейната душа, но има невероятното свойство да докосва всички хора по света, носейки съобщение за любов, приемственост, душевност и една голяма доза Bom Feeling. Преминавайки всякакви етнически и културни граници Сара сочи към Африканските и Креолските си корени с едно сърце, което е винаги отворено …

Дефиле на младото вино в Пловдив тази есен

С над 10 годишна традиция „Дефиле на младото вино“ се нареди сред най-мащабните туристически събития в Община Пловдив. Фестивалът подкрепя и популяризира българското винопроизводство и традиционната българска храна. Началото е поставено с участието на 16 български изби в 6 възрожденски къщи в Стария град на Пловдив през 2009 година. Десет години по-късно празникът дава възможност на пловдивчани и гости на града от над 50 държави от целия свят да се докоснат до историята и културата на Пловдив, опитвайки вкуса на цяла България. Броят на участниците в юбилейното издание през 2018г. е над 45, локациите в Стария град са вече над 12, а посетителите достигнаха рекордните 23 000 души. ХI-то издание на „Дефиле на младото вино“ ще се състои през третия уикенд на ноември – 15, 16 и 17 ноември. За поредна година организаторите от „Съвет по туризъм – Пловдив“ подготвят богата съпътстваща програма през цялата седмица. „Дни на младото вино“ ни очакват от 11 до 17 ноември. И тази година началото на фестивала ще се постави с колоритното Дионисиево шествие от площада пред Общината към …