Живял пълноценно, в крайности и с много голяма страст към храната, пътуванията, културите, народите и духа на всяка една държава, която е посещавал – Антъни Бурдейн се превръща в съвременна икона на street кулинарията с последователи и фенове от цял свят!
През 2019, неговите приятели шеф готвачи Josè Andrés и Eric Ripert обявиха 25 юни (рождения ден на Бурдейн) за Bourdain Day – ден, в който всеки, който желае може да почете паметта и историята му.
Миналата година се впуснахме без очаквания и без да знаем как ще се приеме и у нас, в един много приятен „трибют“.
Събитието имаше небивал интерес и посещаемост, за това тази година ще повторим включвайки още активности и нова локация за вечерната част.
Тази година отново имаме удоволствието да посветим целия ден и цялата вечер на него.
Ще започнем деня в 11:00 с артистична вълна в любимо място на много софиянци и гости на града – Concept 166, което стана популярно с артистичната и бохемската си атмосфера.
Там, със съдействието на Decollage Studio, ще се впуснем в създаване на персонализирани аксесоари – тениски, престилки, пазарни чанти – с лика на Антъни Бурдейн, както и с негови ‘фамозни’ изказвания, и други кулинарни изкушения. Ще използваме уникалните бои на Angelus.
Разбира се всичко ще е акомпанирано с много ведро настроение, музика, любими негови напитки и хапки. Ще имаме възможност да дискутираме и някои ‘наболели’ теми в хранителната и ресторантьорската индустрия!
Вечерта след 19:00 ще се преместим в наше любимо място – La bottega Monte, където ще зарадваме гостите със специално приготвено за случая ‘street food’ меню.
Защо улична храна? Защото той обожаваше уличната и семпла, но в същото време толкова богата храна. Всичко е опитвал, всичко е проучвал и с огромна любознателност си е позволявал да навлиза в дълбочина в културата и традициите на кухните.
Вечерното събитие ще бъде богато на активности и тематични корнъри с храна:
Бургер bar
Шаварма bar
Суши bar
Cocktail bar
Екран с прожекция на филми за Антъни Бурдейн
Корнър с книги
DJ – подходяща музикална атмосфера съобразена с любимата музика на Антъни Бурдейн, не случайно наричан рок-звездата на кулинарията
CONCEPT 166
Адриана Гюзелева – кулинарен влогър и номад за In Food Veritas и водещ готвач в на предаването по БНТ – “Бързо,лесно,вкусно”, съсобственик на пространство в Concept 166
Мина Кайе – стилист и дизайнер с редица рекламни клипове и кинопродукции, зад гърба си, собствен бранд дрехи Maria Queen Maria, съсобственик в Concept 166
La Bottega Monte – Италиански ресторанти с магазини за вина, гурме продукти, био и фермерски продукти.
La Bottega Monte е нов ресторант част от семейството на La Bottega, разположен на бул.Черни връх, с прекрасна градина и над 500 кв.м площ за събития
