Баницата, която ще ви представим днес е много лесна и простичка, но и страшно вкусна. Обичаме храната да е изпълнена с позитивна емоция и лекота, защото вкусното хапване няма нужда от сложни мисли.
Това, което ви трябва, за да сътворите баницата с чери домати е:
- 1 пакет точени кори
- 400 грама сирене
- 4 яйца
- 40гр. Масло
- Щипка сол
- Няколко чери домата
- 1 кофичка кисело мляко
Смесете киселото мляко с натрошеното сирене и яйцата. Добавете щипка сол, ако сиренето не е достатъчно солено или просто си падате по по-овкусената храна. Вземете едно съдче за печене (най-добре да е дълбоко) и намачкайте корите леко с пръсти, като ги поставяте в него. Така баницата ще има повече обем. Разпределете от сместа, след което отново намачквайте с пръсти и поставяйте съвсем свободно и леко – някак със замах. Между редовете редете и разрязани на две чери домати. Всичко трябва да става съвсем лесно и непринудено. Когато завършите и последния пласт, намачкайте и последната кора. Залейте с нагорещено масло и сложете черитата. Нашият съд е керамичен, затова първо поставяме във фурната и след това печем на 180 градуса без вентилатор. Bon appetit, Приятели!
Текст и снимки: Цветана Бонева
