Стартираме любимата си Коледна рубрика с рецепти с фантастичната Лора Найденова и нейната баклава с кафяво масло, която се нареди в топ селекцията ни за празника. Ние ще я приготвим, а вие?
Баклава с кафяво масло
470 г кори за баница
350 г орехи
250 г масло
100 г захар
30 г смлени обикновени бисквити
1 ч.л. канела
За сиропа:
400 г захар
400 г вода
Ванилия
1 с.л. лимон
Начин на приготвяне:
Загрейте маслото, докато стане със светлокафяв цвят и прецедете. Смелете орехите със захар, канела и бисквити. Нарежете корите спрямо формата на тавата, в която ще печете. Започнете да подреждате кори, масло и орехи в тавата, като слагате от изрязаните парчетата кори. Завършете в кори и нарежете баклавата на ромбчета. Намажете с масло и изпечете на 180 градуса за 25 минути. Извадете и залейте с горещ захарен сироп, направен от захар, вода, лимонов сок и ванилия. Оставете да се сиропира минимум 6 часа преди поднасяне. Добър апетит!
