Даниела стопля дните ни, като ни връща през горещият август във Франция. Повече за BagdooR: BagdooR е проект, вдъхновен от градската култура. Той е спонтанен и очарователен, а негови създателки са Биляна Валентинова и Рене Генадиева. Очаквайте BagdooR в Лицата на Града всеки вторник!
Вече добре знаеш, че всеки петък ни е ден за отдаване на вкусните изкушения в живота. Този петък сме на гости в BOOM!, за да научим тайната рецепта на бургера „Рик и Морти“, който ни остави без задръжки… Всичко, което ти трябва, е: 1 брой питка за бургер; Пилешко филе 130 г; 1, 2 яйца; Брашно 10 г; Галета 20 г; Сусам 20 г; Американ чийз 2 слайса; Домат 40 г; Айсберг 20 г; Червен лук 20 г; BOOM! сос 30 г; Сечуан сос 20 г; Рецепта: Запечената питка се маже с BOOM! Сос (по тайна рецепта, която от заведението не разкриват лесно), поставяме сет от айсберг и домат отгоре. Двата слайса пиле, които са мариновани със специалната марината на BOOM!, се овалват в брашно, яйце, хлебна галета, отново яйце и сусам. Пържат се до златисто. Когато се изпържи, слагаме по един слайс американ чийз на всяко парче отгоре, поливаме с 30 г Сечуан сос. Горната питка гарнираме с червен лук и затваряме. Сервираме с кисела краставичка по желание и една много добра бира, която …
Август е, знаем. И както стана модерно да се споделя напоследък – това е следобедът на годината (популярен цитат от Г. Господинов). Дори да звучи тъжно, и през август, голяма част от нас продължават да работят. А защо да е тъжно всъщност, когато обичаме работата си и, още повече, когато можем да си позволим да работим от плажа, от някоя планинска веранда или… от някой готин коуъркинг спейс например? Историята на София със споделените работни пространства датира отпреди по-малко от десет години и вече можем твърдо да кажем, че има доста и то съвсем не лоши такива места, но тенденциите постоянно се менят, а местата се развиват и разгръщат услугите си в много спектри. Ако работите свободна професия или развивате собствен бизнес и имате нужда от гъвкав офис, то тези места със сигурност са подходящ вариант, който да обмислите. Ето защо днес ще ви запознаем с петте различни коуъркинг места в София, които непременно да посетите. Повечето от тях предлагат безплатен тестови ден, така че не се чудете, ами проверете къде ще се почувствате най-креативни …
Капризното лято вече е тук, но не е сигурно дали ще бъдем окъпани от жежките слънчеви лъчи , или ще ни мокри дъждецът. Поглеждайки към осеяното с пухкави облаци небе, двете със Соня решаваме да посетим едно от любимите ни места в Драгалевци, което в горещите часове на деня ще ни дари с полъха на Витоша, а пък завали ли дъжд, ще може да ни приюти под уютна стряха. Заведението, което избираме, е La Bottega Monte. Ново, привлекателно и комфортно местенце. Състои се от ресторантска част, разполагаща с прохладна градина и с магазин за вина и гурме продукти от Италия и фермерски находки от България, в който можем да си напазаруваме за вкъщи, след като вече сме се насладили на вкусния обяд. Първото нещо, което още с пристигането грабва възторга ни, е градината с оригинално интериорно решение. Акцент в декора са гигантските и красиви вази, както и внушителните по размер бутилки вино, които стоплят погледа и събуждат желание за няколко незабавни, но бавни глътки. Посреща ни учтив сервитьор, който ни настанява в градината на ресторанта и …
В разгара на лятото обръщаме поглед към питието, което неотлъчно споделя вечерите ни – виното. Днес те срещаме с местата в града, които държат ключа за най-доброто вино, но отварят дружелюбно вратите си и за теб. Започваме нашата градска обиколка, която изпълва мислите ни със сладост, сега… La Bottega La Bottega е едно от любимите ни места за хапване, но сега се спираме не на изкусителното им меню, а на винения подбор, който е впечатляващ! Ако не си знаел, то сега ти казваме, че ресторантът е и магазин, от който можеш да си закупиш охладени италиански вина, подбрани на най-добрите винени форуми от страната на вечното слънце и вкусната храна. Всяко едно от вината е селектирано и дегустирано, преди да стигне до теб, а регионите, от които идва, започват от Ломбардия, и стигат чак до гореща Сицилия. С радост ти съобщаваме, че тук можеш да намериш и няколко подбрани френски вина, които се конкурират успешно с италианските. Ние ги съчетаваме с отличната храна, която предлага ресторантът. Тук с удоволствие отпиваш прохладна глътка бяло вино …
Лятото вече настъпва и ние нямаме търпение да седнем на открито, за да похапнем вкусно на чист въздух – в красивата лятна градина на любим ресторант. За да усетите и вие ласката на лекия пролетен полъх и на топлото слънце, ви предлагаме да видите нашите пет дестинации за вкусен обяд или вечеря навън. „Гранд хотел София“ Всички познават изисканото пространство отстрани на Народен театър „Иван Вазов“, или „Гранд кафе“ на „Гранд хотел София“. Тук освен да опитате някой от невероятните десерти, дело на сладкарите на хотела, придружен от чаша истинско кафе, да обядвате или вечеряте, можете да се насладите и на различни събития, които без угризение можем да наречем артефакти. Това лято „Гранд хотел София“ протегна ръка на студентите от НАТФИЗ „Кръстьо Сарафов“. Най-класният столичен хотел, популярен с безупречния си вкус и стил, от една страна, и с дързостта да рискува с нетрадиционни събития и развлекателни пърформанси, от друга, след традиционните четвъртъци на стендъп шоумените, това лято организира за гостите си поредна провокация. Бъдещите НАТФИЗ театрали от класа на Пламен Марков ще представят свежия си …
Нашето кулинарно пътешествие из града не стихва, а през юни сме на гости на ресторант „Добра Година“, в който готвят двама млади и изключително талантливи готвачи. Сигурни сме, че добре познаваш имената и лицата им, това са победителят в Hell’s Kitchen 2018 – Дани Спартак и чаровната му колежка – Светлана Илиева. Днес получаваме информация директно от кухнята в един откровен разговор за вкусните мисли, предизвикателствата в живота и в кулинарията, и разбира се за ресторанта, който ни събра на чаша ароматно вино – „Добра Година“. Здравейте, Дани и Светла! Предизвикваме ви – всеки от вас да представи другия… Светла: Да ви представя Дани? (смее се); Добре представям ви човек – висок 1.80 см., 75-80+ килограма, с тъмни очи, брада, коса…добре, шегувам се! Сега сериозно – за Дани, каквото и да кажа ще прозвучи НЕскромно, но е самата истина! Той е един страхотен приятел (може би от малкото хора, които мога да нарека истински „приятел“), супер отговорен и педантичен в кухнята (извън нея е достатъчно отвеян от вихъра), изключително точен и директен – каквото каже …
Този месец обръщаме внимание на изпечения с любов занаятчийски Хляб, както и на изкушаващите лакомства козунаци, кроасани, банички, сладки, соленки… Щастливи сме, че традицията към едновремешните пекарни и хлебарници е жива. А вълната по откриване нови или реновирането на стари е доловима и това много ни радва. Споделяме с теб любимите ни пекарни, в които можеш да намериш ръчно направени, с отдаденост и професионализъм, печива. Пекарната на Баш Майстора В Пекарната на Баш Майстора се срещаме Георги Лефтеров: майстор-пекар трето поколение. Прави хляб изцяло „на ръка” – не използва машини за месене и оформяне на тестото. Патентова два вида хляб: „Евмолпийски“ и „Пулпудева“. Преди две години създава и „Къщата на Пекаря“ в Стария град на Пловдив, която е работещ музей-пекарна. Георги определя себе си като обикновен човек, който прави хляб. Наслади се на неговите творения в пекарната, намираща се в гр. Пловдив, магазин Метро Марица 2, ул. Костиевска 1 (на изход клиенти). Coffee & Bakery В кафе-пекарна Coffee & Bakery акцент са домашно приготвените печива и сладкиши, торти, кукис, соленки. Приготвените всеки ден пресни …
Пролетта ни провокира да дадем най-доброто от себе си и да посрещаме всеки ден с усмивка. Днес намираме най-добрите брънч локации в града, които споделяме с теб, за да направим уикенда ти едно по-вкусно преживяване. Ела с нас… BOHO За изкушенията в BOHO сме ти разказвали и преди, затова започваме именно с тях. Мястото предлага брънч на свободна консумация, тоест не ти е необходима предварителна резервация или куверт, за да му се насладиш, а яйцата „Бенедикт“, сервирани върху английски мъфин, са наистина шеметни. За почитателите на сладкото пък има 3 вида американска палачинка, гофрети и Croque Madame. Това, което спечели сърцата ни най-силно, е прелестната градина, сгушена в една малка и тиха уличка в самото сърце на София. Там се наслаждаваме на работата с добро питие и забравяме за калориите. Повече за BOHO намери тук. Skaptobara Уикендът в Skapto е много различен от всичко, което си очаквал, но все така вкусен с вкус на вкусно. Рецептори ни се изострят от любопитство дори при писането на уикендските неочакваници. Всяка събота и неделя от 10:00 …
Днес ще ти разкажем за изживяването ни в гастро бар Multi Culti, който се появи на гастрономическата карта на Пловдив и Капана преди по-малко от година, а вече има номинация за „Ресторант на годината 2018 Бакхус AcquaPanna & S.Pellegrino“ в категорията Нова вълна: Брънч. А ние вече сме готови за едно предизвикващо сетивата пътешествие… Посрещат ни изключително сърдечни, гостоприемни и усмихнати хора. Екип, съставен изцяло от семейство и близки приятели, с които работата върви леко. Съдържател на ресторанта и главен готвач е Марио Марински. Отдаден, талантлив, любознателен и работлив млад мъж, който в момента прекарва по 14-15 ч. дневно в ресторанта. Влага в работата си изключителен перфекционизъм, любов и ентусиазъм, за да твори кулинарни чудеса. Рано сутрин е и време за първото кафе за деня. При тях то е специален бленд, купуват го зелено и всяка седмица се изпича прясно в Дюкянчето за кафе на същата улица. От витрината на бара ни изкушават ръчно приготвени десерти – френски макарон, торта „Гараш“, кроасани с масло, бретонки, киш „Лорен“, профитерол… Всичко тук е свежо и е от …
Днес Ви предлагаме едно по-различно интервю с… четиридесет човека и понеже няма как да Ви ги представим един по един, решихме да ги покажем като единен екип на парти център, носещ романтичното име “Морско конче”. Високо ценим професионализма, отдадеността и любовта, с която ни даряват вълшебниците от това забележително заведение. Важно е да споменем, че зад тях стоят и техните ментори и създатели – Костантина Наумова (Коси) и Весела Наумова (Веси), без които нищо нямаше да е такова, каквото е. Те се стараят всеки от четирите филиала на центъра да изглежда уникално, по своему, да се радва на доволни гости и най-вече – да помага на децата с лекота да се пренасят в своята мечтана приказка – рождения ден! “Морско конче” е един от най-добрите центрове за детски партита в София, който освен с красиви тематични празненства Ви дава възможност да бъдете спокойни на този така важен за Вас ден, като осигурява всичко необходимо – от прецизния кетъринг и разкошната торта – до любимия анимационен герой “на живо” за Вашето дете. И всичко това …
С идването на пролетта жените с особена сила се замислят за красотата си, затова посвещаваме тази статия на жената с главно Ж. Избрахме три места в София, на които можем да се доверим заради отличния стайлинг и професионалната грижа – и то в пълния смисъл на тези понятия. Както знаем, 8 март наближава, а ние, жените, много обичаме да се поглезим на този ден… Е, и не само на него! А може би нашите мъже биха искали да ни направят страхотен подарък за празника? Ние, мацките от „Лицата на града“, решихме да Ви улесним и да Ви предложим нашите три топ места за перфектна прическа и грим за празника. MV Salon, COCO Bar & Dry и Nouhau са нашите дестинации през месец март. Представяме всяка една от тях поотделно, за да можете лесно и точно да разберете защо толкова много ги харесваме. Не забравяйте, че красотата е вътре в нас, но няма нищо лошо да се погрижим и за външната си красота, тя е първата, която грабва окото! MV Salon – Milen Vasilev …
Не крием, че азиатската кухня бързо се превърна в едно от най-големите ни гастрономически изкушения. Доста често си позволяваме да обиколим вкусово Азия, като изобщо не се стесняваме да се отдадем на страстта си към горещото люто, прясната риба и добре приготвения ориз. Подредихме за теб нашите любими азиатски места в града, където можеш да намериш нещо различно от традиционната храна, която си свикнал да опитваш…започваме. Kohinoor Решихме да стартираме селекцията с един индийски ресторант, който посещаваме редовно, защото там винаги намираме прекрасно отношение и храна, която завладява сетивата. Индийската кухня е ароматна, богата на подправки и разбира се – люта, а тук приготвянето на традиционния индийски наан (хлябът, с който да изгасиш пожара в устата си) е издигнато в култ. С ръка на сърцето можем да споделим с теб, че тук сме яли най-вкусния индийски наан с масло Гхи и в това можеш да се убедиш и сам. За да се потопиш в магията на Индия, посети фейсбук страничката на ресторант Kohinoor , който от скоро има и нова локация на адрес – …
Новият магазин на ViVenda – Fine Butchery, който отвори в самия край на старата година, веднага ни впечатлява с богат избор и несравнимо качество. Радваме се, че наред с огромното разнообразие на месо, в магазина вече можем да намерим и вкусни сирена, които са неизменна част от трапезата ни. Отправяме се към ул. „Оборище“ 13, където се намира истинското съкровище за гастрономите. Разбери сам какво още открихме там от нашата фоторазходка… Започваме с хубавото месо, което е запазената марка на ViVenda. В новия магазин се предлага истинското говеждо – Nebraska Black Angus beef (с което имахме честта вече да готвим), млечно телешко, KOBE beef, свободно отгледани френски патици, пилета и пуйки, агнешко от свободно отгледани животни в Нова Зеландия, свинско Iberico, любимите ни продукти от мляно месо, които са без консерванти, и още много деликатеси… с една дума – там има всичко, което да поглези изтънчения ти вкус. Погледа ни веднага привлича витрината със сирената, които са запазена марка за веригата и представляват интерес за нас. Тук можеш да намериш италиански сирена от овче …
Вкусният бургер се е превърнал в изкушение за всеки, а днес обръщаме специално внимание на петте бургер спирки, които наистина си заслужават. Представяме ти нашата селекция на местата, в които можеш да хапнеш вкусно и да се насладиш на бургер изживяване, което ще те накара да се връщаш отново…и отново! Burger Brothers Започваме с едно място, в което се влюбихме. Там хубавият бургер е издигнат на пиедестал, месото, с което го правят, е от подбрана месарница, а питките са по специална рецепта на техния хлебар, който ги подготвя пресни всеки ден. Ако се разхождаш до Варна, те съветваме да се отбиеш там и да опиташ и дърпаното им свинско, което ни впечатли. За домашните пържени картофки ще кажем само, че и диетата не може да ни спре да им се отдадем. Burger Brothers намери на бул. „8-ми Приморски полк“ 87, гр. Варна. А повече за тях ще откриеш тук. Skaptoburger Skaptoburger отдавна е наша любима бургер спирка, защото веригата ни дава не само вкусна храна, но и приятелство. Там всичко е прясно, свежо …
Днес сме на гости на едно ново и вълнуващо бохемско място в града, за което няма как да не сте чували – Boho. Градината омагьосва с непринудената си атмосфера, докато храната гали сетивата. И тук въобще не говорим само за брънча, защото заведението предлага плавен преход от вкусен брънч към вечеря. Искаме да отбележим също и че разнообразието от вина ни завъртя главите още преди да сме ги дегустирали. Екипът, който стои зад проекта, е добре познат на столичните гастрономи с концептуалното си заведение за ребра – Ribs Brothers. Очевидно е, че около Мишо и Киро, с които разговаряме днес, хубавата храна е на пиедестал, и любовта си към нея те са решили да я споделят. Автономна територия. Уикендът, прекаран в разточително хапване, придружено с коктейл или добро вино, отива на всички и Boho го знае. Когато ги попитахме каква е идеята на заведението: Кирил споделя, че за него Boho е заведение без конкретна концептуална кухня, както е Ribs Brothers, където може да си готви „по цял ден, каквото иска, и да се яде, без …
