All posts tagged: петък

Emil Prize, или Боро, който пуска музика по-добре от са...

В деня на Любовта стреляме право в сърцето с много топли чувства към хубавата музика и с един dj, който всички обичаме! Днес интервюто ни е с харизматичния Emil Prize, или Емил Борисов, по-кратко Боро. Познаваш го от морето, където дава екстра огън на летните нощи, както и от всеки готин бар в града. Тази година Боро празнува 20 години, а днес ти е подготвил изненада – 11 Years Camp Sessions в бар Mixtape5. Какво още ни разказа? Виж сам…  Здравей, Боро! Опиши ни се така, както би се описал на дете… Здрасти, Цвети! Детето успява да те прецени веднага, без да има нужда да се описваш и все пак бих му пуснал или изсвирил някоя песен. 20 години си на сцена, времето сякаш лети, спомняш ли си първия път, когато застана зад пулта? Връщаш ме в мазето на сегашния магазин “Слънчоглед”. Споменът ми е кристален все едно беше вчера. Кои са най-запомнящите събития, на които си пускал през тези 20 години? Всички, на които съм заставал рамо до рамо с любими музиканти, артисти и …

Няма да кажем нищо повече, освен… Виенски шницел!

Рецептата ни в петък е обезоръжаващо бърза! Така го правим, когато нямаме много време, но пък ни се хапва нещо много апетитно и сочно. Днес готвим класически Виенски шницел с млечно телешко месо. Как? Виж сам… Всичко, което ти трябва, е : Млечно телешки шницел; 3 яйца; галета; брашно; черен пипер; сол; лимон; Какво направихме ние? Размразяваме млечно телешкия шницел, който е възхитителен! Това месо е подбрано и оформено специално за класическия Виенски шницел, който днес ти представяме, и няма нужда от допълнителни занимания! Посоляваме го и го поръсваме с черен пипер. Овалваме първо в брашното, после в яйцето и накрая в галетата! Пържим в силно нагорещено олио, докато стане златист от двете страни. Сервираме с класическа картофена салата, салата с червено зеле и разбира се – лимон! Bon Appetit! Автор и фотограф: Цветана Бонева