All posts tagged: шоколадова торта

Шоколадова торта с ягоди

Петък е и като всеки петък се оставяме да бъдем водени от вътрешния си…глад. Днес гладът е за сладко, а мандариненият чийзкейк от миналата седмица се превръща в шармантна шоколадова торта с ягоди. Как? Вижте сами… Всичко, което ти трябва, е: 300 г черен шоколад; 600 г крема сирене; 300 г пудра захар; 1 супена лъжица кисело мляко; 1 пакет обикновени бисквити; 100 г масло; Ягоди (много ягоди – и за декорация и за заливка); 20 г желатин (2 пакетчвта); 1 лимон; Какво направихме ние? Започваме с бисквитките, които натрошаваме, към тях добавяме разтопеното масло и разбъркваме добре. Взимаме тавичка за торта с отварящ се ринг. На дъното слагаме хартия за печене и върху нея подреждаме натрошените бисквитки с маслото, които ще бъдат нашия блат. Натискане ги хубаво, за да слегнат добре. Оставяме в хладилника да постегне, докато се занимаваме с крема. Започваме с желатина, който изсипваме в купичка и заливаме с вода на стайна температура. Докато желатинът набъбва, в една купа разбъркваме крема сиренето, пудрата захар и киселото мляко. Добавяме и лимонените капки. Разтапяме …