В “квартала“ на вкусната храна

Днес правим една силно изкушаваща обиколка из Quartal – мястото, където можеш да намериш най-вкусните неща за хапване. Чувстваме се буквално като деца, които са попаднали в сладкарница, от която измъкване няма. Опитваме от всичко, разхождаме се и заговаряме симпатичните хора от ресторантите, които посещаваме, за да научим повече за това как се ражда добрият вкус. Всичко, което опитваме, е създадено с много внимание към детайла и с всяка изминала крачка и всяко ново място, което посещаваме, се убеждаваме, че най-сладкото тепърва предстои. Правим те част от нашата вкусна разходка, вървим заедно, започваме…

Първото място, което посещаваме, е Street Chefs – сигурни сме, че те нямат нужда от реклама и ти много добре знаеш кои са, а, докато чакахме нашия Гонргонзола бийф бургер, устата ни се напълни с…желание.

Продължаваме с разходката си и спираме за едни безглутенови нудли с морски дарове „Том Ям“ през Mama Bo, разбира се! Щурата Божана винаги намира с какво ново да ни изненада, а за тези нудли все още ги сънуваме.

Време е за вкусна пица „Примавера“ от Grano, последвана от най-вкусната паста, която сме яли за последните месеци (най-малко!) – равиоли от лимец, пълнени с рикота и орехи, гарнирани със сос „Блек Ангъс“ и жълти чери доматки. От Leo’s Pasta, разбира се!

В Ale House забравяме за Италия и попадаме директно В Германия с един сочен баварски джолан за двама с бретцели и бира. Бира, да, бира, която усмихнатата управителка на ресторанта споделя, че варят на място и е прясна и много пивка. Следващата ни спирка е Stick&Soup, където се изкушаваме с крехко телешко контра филе, телешки кюфтенца, наденички “Пеперони“, адана, домашни пържени картофки и микс от гриловани зеленчуци.

Имаме нужда да презаредим батериите преди да продължим, защото се чувстваме опиянени от насладата в ударни гастрономични дози. Следваща спирка – Coffero, а там се ободряваме с капучино от 100% специална арабика, за да продължим смело напред…

В Ribs Brothers опитваме от сладките ребра на барбекю и печена царевичка, защото и двете са запазена марка на заведението, към което имаме особена слабост. В Edo Sushi тестваме урамаки фиш рейнбоу, урамаки рон с бонито флейкс, нигири лаврак и змирока, нигири сьомга, тон и хайвер масаго и за финал – футомаки с пърлена сьомга.

Смятаме, че след всичко това е време за нещо заслужено и много сладко и се насочваме директно към Gelato & Latte, където ни изненадват с две фунийки сладолед – едната е черна с активен въглен и съдържа сорбе с манго, матча и сорбе с яълка и чия, а другата е бяла и с вкусове черен шоколад, кокос, сметана и малини и сорбе от манго. Признаваме си, че кокосовият сладолед ни е абсолютен фаворит, сякаш усещахме кокосовите стърготини по небцето си и искахме да опитваме още и още. Следващия път със сигурност бихме си взели дори само кокосов!

В Taste Box опитваме печен карфиол със сос „Холандез“, хариза и олио и се наслаждаваме на цялото меню, подбрано от Шеф Андре Токев, защото определено си заслужава човек да опита от всичко! Продължаваме обиколката си с El gallo, където освен наистина „уау“ такоси, правят и чудни коктейли, затова се поръчваме една апетитна „Маргарита“, а такосите ни са: кардне де рес, тако тинга се пойо и карнитас!

След мексиканската кухня идва ред на арабската и се запътваме към Hummusbar, където ни предлагат хумус кебап с топло хлебче. Ароматите, които се носят, са феноменални, а ние те уверяваме, че и вкусът отговаря съвсем на тях! Вече сме към края на разходката си и признаваме, че сме изпаднали в лека гастрономическа кома, та теглим чертата на деня с гофрета на клечка Рейнбоу/Rainbow и лиежка гофрета с руби шоколад, сметана, боровинки и ягода в Lolly и еклер с бял шоколад, ананас и лайм, еклер със солен карамел, тофи, хвойна и розов пипер, еклер с пистачио, малина и розова вода в Styx!

Преглъщаме всичко с чай „brown sugar boba milk“, чай праскова с портокал и лимонена трева и млечен чай таро от Virtuoso!

Надяваме се, че разходката ни е била полезна за теб и ще опиташ поне едно от нещата, за които ти разказахме, а сме сигурни, че след това ще поискаш още, защото в „квартала“ на вкусната храна трябва да се насладиш поне на…всичко!

Фотограф: Цветана Бонева