Днес се отдаваме на най-горещата си страст към крехкото телешко. За целта използваме буркан със сочно месо на „Деликатесен“ и рецептата на талантливия кулинарен блогър – Веси.
Продукти:
- 1 буркан телешко месо „Деликатесен“
- 1 с.л. зехтин
- 1 глава червен лук
- 1/2 ч.л. кориандър
- 1/2 ч.л. кимион
- 1/2 ч.л. индийско орехче
- 2 с.л. доматен сос
- 4 тортила питки
- Шепа чери домати
- Зелена салата
- 1 авокадо
- 1 чаша заквасена сметана
- Магданоз
Запържете лука с малко зехтин на слаб котлон, докато омекне. Добавете подправките и пържете още минутка. Накъсайте телешкото на парченца и го добавете към лука. Запържете за около минутка, след това добавете доматения сос и разбъркайте. Оставете на страна. Нарежете доматите, зелената салата и авокадото. Загрейте тортилите в грил тиган, след което сглобете, като добавите малко от месото, зеленчуците и накрая по една супена лъжица сметана във всяка от тортилите. Сервирайте веднага или опаковайте за по-късно.
