Тя е един от любимите ни блогъри не само защото е от запомнящите се участници в „Мастършеф“ и всичко, което създава в кухнята, ни допада, а защото с нея и с нейните рецепти ни е наистина много вкусно, приятно и уютно. Отскоро тя е един и от най-активните панелисти в „На Кафе“. При нас е Лора и днес отново ще си поговорим с нея тук.
Здравей, Лора! Къде те намираме?
Здравейте! Отговаряйки на въпросите, съм си вкъщи в петък вечер, завита с одеяло, ароматна свещ на масата до мен и Карбонара, кучето ми, което се различава от котка само по това, че не може да мърка. Знам, че за млад човек като мен, който живее в столицата, би било по-очаквано да съм някъде навън, в компания, но се старая да приоритизирам качествената почивка, и това нищо да не е на всяка цена.
Радваме се, че отново си наша гостенка. Какво ново и интересно има при теб сега?
Много мил спомен ми е това интервю отпреди години. Това беше за мен първият външен интерес към мен като блогър и ще е момент, който винаги ще си спомням с усмивка. Относно въпроса: Какво ново има около мен… Не знам откъде да започна. Минали са доста години и аз явно не съм си губила времето. Участвах в „Мастършеф“, където бях сред финалистите и се уверих, че наистина обичам готвенето, щом любовта ми към него продължи дори и след целия стрес, на който си подложен като участник в кулинарно състезание. Станах инфлуенсър на пълен работен ден, работа, която ми даде възможността да си партнирам с много големи брандове и да открия любовта си към фотографията. Омъжих се, но и се разведох, за съжаление. Преместих се в София сама и си взех куче. А най-хубавото е, че бях поканена да бъда новият панелист на Гала в „На Кафе“.
Как се чувстваш в новото си амплоа като панелист в „На Кафе“ при Гала?
Чувствам се повече от добре. Никога преди не съм вярвала, че мога да си мечтая за нещо толкова голямо и хубаво от професионална гледна точка. Съдбата за пореден път ми доказа, че може да бъде непредсказуема, а единственото, което се иска от нас е смелост и вяра. Щастлива съм, че имам удоволствието дните ми през седмицата да започват в компанията на такива професионалисти, които освен това са и прекрасни хора. Те ме приеха бързо и топло в екипа си, екип, от който знам, че мога много да науча и съм безкрайно благодарна за тази възможност.
Кога и как те поканиха да участваш?
Януари месец ми звъннаха да ме поканят да гостувам. Любопитна информация около поканата, която само близките ми знаят, е, че ми звъннаха два пъти, но аз като типичен милениъл, изтръпвам при изписването на непознат номер на дисплея на телефона ми. И колкото и абсурдно да звучи, си казах, че ако е нещо важно, който и да е, ще ме открие. Наложи се няколко дни по-късно Георги Блажев, с когото се познаваме още от времето, в което бях участник в „Мастършеф“, а той беше редактор там, да ми пише, информирайки ме кой ме е търсил. От тази история аз лично мога да обобщя две неща – първото е, че важните неща наистина ни откриват, дори и неволно да се крием от тях, а второто е, че хората все пак се променяме, защото след този урок от съдбата вече си вдигам телефона, когато звънят непознати номера. Иначе, след първото ми гостуване явно взаимно сме се харесали с екипа, защото те продължиха да ми звънят през определен период и да ме канят, а аз всеки път ходех с огромно удоволствие и надежда това да се превърне в официална покана, както и се случи в края на миналия сезон, когато като бях поканена на среща с продуцента Ралица Манчева, която ме попита дали искам да стана част от този невероятен, сплотен и много забавен екип. Беше толкова хубаво, че преди да кажа „да“, попитах „наистина ли?“, защото ми звучеше прекалено хубаво, за да е истина.
Намираш ли време да готвиш и какво най-много обичаш да създаваш в кухнята?
Признавам си, че не намирам толкова време, колкото ми се иска. Даже си бях обещала да си приготвям закуски за ефир с чиа и плодове, нещо много бързо, но за цялото време, в което съм част от предаването,ь все още не съм приготвила нито една закуска. Има го и това, че за един човек винаги ми е по-самотно да готвя, защото обичам да приготвям храна за любимите ми хора. Все пак се старая поне един път в седмицата да си сготвя домашна храна, която е в близки до промишлени количества, защото аз съм от хората, които нямат проблем да ядат едно и също няколко дни подред, стига да ми е вкусно.
Как премина периодът с аклиматизация ти от Варна в София?
И много лесно, и много трудно. Лесно беше, защото дълги години съм искала и съм си представяла да живея в София. Фактът, че повечето от най-близките ми приятели живеят тук, също подпомогна това. Трудно беше да свикна със задръстванията и времето, което отнема да стигнеш от едно място до друго, както и от емоционална гледна точка, защото ми се наложи да изградя дом сама за себе си.
С какво София ти стана любима и кои са предпочитаните места тук?
Единственият минус за мен засега в София е липсата на море и мръсният въздух през зимата. Дори задръстванията вече не ме дразнят. София дава много възможности за професионално развитие, стига да ти се работи, и това най-много ме е дърпало насам през годините. Любимите ми места са много, като започнем от студиото на „На Кафе“, разбира се, парковете, особено Борисовата градина, през малките улички около Центъра, до всяко едно старо или ново местенце, било то ресторант, кафе или арт пространство. Но като представител на зодия Рак и човек, който започна това интервю с информацията, че в петък вечер си е вкъщи, класацията е ясно от кое място се води.
Как започва и как преминава твоят ден?
През седмицата ставам около 6.00 часа сутринта, правя си кафе и излизам с кучето ми навън. След това си препрочитам материалите за „На Кафе“, защото искам да съм добре подготвена за ефир. Там пристигам към 8 и нещо и си тръгвам по обяд. Обикновено след това бързам да се прибера, за да обядвам. След това или си почивам малко и отделям време на домашни задължения, или снимам постове за Инстаграм профила ми, или се виждам с приятели.
А какво да очакваме от теб през идните месеци?
Очаквайте да ме виждате все така усмихната точно в 9:30 по Нова телевизия, а относно всичко останало, за каквото ми стигне енергията, защото все още се напасвам с новия си график.
А любовта… Има ли я?
Уча се да обичам себе си, да не се критикувам толкова много и да отстоявам желанията си, без да трябва да обяснявам винаги. Така че, да, любов има.
Как мина твоето лято?
Някак бързо и неусетно ми мина лятото, защото за първи път нямах търпение да дойде есента.
Как избираш коледни подаръци?
Изпробвала съм много тактики в избора на коледни подаръци. Обикновено си правя списък през годината с неща, които чувам, че близките ми искат и ако не са се сдобили с тях до Коледа и са в рамките на бюджета ми, разбира се, им ги купувам. Предпочитам това да става онлайн, защото е голяма лудница в моловете през декември, както всички много добре знаем. Тази година съм решила да се доверя на answear.bg , защото имат страхотни премиум селекции и мога да намеря всичко от списъка ми. Също така по покана на платформата ще имам удоволствието да дам идеи за подаръци на нашите последователи в Instagram. Това ще се случи на 7 декември, събота от 11:00 до 16:00 ч в профила на Answear.
