Kuzina Greek Eatery Sofia представя Michelin Star Tasting Experience.
На 9 юни 2026 г. една такава вечер ще се случи в сърцето на София, когато Kuzina Restaurant Sofia ще отвори пространството си за изключително гастрономическо събитие.
Ресторантът ще посрещне Chef Lefteris Tsougkas – главен готвач на Delta Restaurant в Атина, отличен с две звезди Michelin и една Michelin Green Star. За една вечер той ще пренесе философията на съвременната гръцка висша кухня в София, представяйки авторско 5-степенно дегустационно меню, създадено специално за това събитие.
Менюто е замислено като истинско кулинарно пътешествие – започва с фини морски акценти като сен жак с leche de tigre и деликатни билкови нотки, преминава през текстури като целина, трюфел и отлежали сирена, и достига до впечатляващи комбинации „от морето и земята“ с тартар, скариди и хайвер. Основното ястие съчетава дълбочината на морските вкусове с прецизност в техниката, а финалът носи сладък, но изискан завършек с цитрусови и кремообразни елементи.
Всяко ястие ще бъде съчетано с внимателно подбрана селекция от шампанско и премиум гръцки вина – от етикети като Louis Roederer до изби като Gerovassiliou и Biblia Chora, които допълват и надграждат вкусовото изживяване.
Това събитие е естествено продължение на философията на Kuzina – място, което не просто представя гръцката кухня, а я преосмисля. Зад него стои шеф Стефанос Стамидис, чийто кулинарен почерк съчетава традиция, техника и съвременна чувствителност. В Kuzina храната не е само вкус – тя е преживяване, създадено да бъде споделено.
Вечерята с Chef Lefteris Tsougkas поставя началото на поредица от специални събития, които ще събират водещи имена от международната гастрономическа сцена и ще превръщат София в място за истински кулинарни срещи.
Очаква се вечер, в която модерната гръцка кухня ще бъде представена в своя най-елегантен и изразителен Michelin прочит – с внимание към детайла, продукта и цялостното усещане.
Събитието ще се проведе на 9 юни 2026 г. от 19:30 ч.
Kuzina Restaurant Sofia, ул. „Хан Аспарух“ 36
Местата са силно ограничени и се изисква предварителна резервация.
За резервации: препоръчително е да се свържете директно с ресторанта на телефон +359 879055999, за да гарантирате своето място за тази специална Michelin вечер.
