Като истински почитатели на добрата храна (ама от онази, която е наистина качествена!) днес се посвещаваме на мисията да ви срещнем с качествените марки млечни продукти и местата, от които да си ги купите. И да – истински им се доверяваме, защото са проверени от нас. Правим една бърза разходка и залагаме на българското, защото всички знаем, че от нашето мляко по-добро няма!
Стартираме селекцията с „Млекарница БалканЪ“ в София – жк.Дианабад на бул.Драган Цанков 59Ж – дестинация, която ще ви остави много доволни. Собствениците на млекарницата са създали това място с много вкус и любов от България. Именно този слоган ще ви посрещне на входа на магазинчето, в което се предлагат само продукти от България и български производители. За нас това беше много важно, защото отбелязваме с усмивка, че от „Млекарница БалканЪ“ са горди, че могат да подкрепят ентусиасти като тях-самите, съдържатели на малки ферми и предприятия, които създават наистина качествени млечни продукти от чисто мляко.
От млекарницата споделят, че, когато нещо се прави с любов и желание, то е успешно във времето и създава по-специална връзка с партньорите, клиентите и приятелите. Ние също заставаме зад техните думи, защото в България има изключително много богати и разнообразни вкусове, които могат да стигнат до вашата трапеза, благодарение на работата на млекарници като „Млекарница БалканЪ“ – която е наистина сърцато място, посветено на Негово Величество Млякото!
Млечни продукти „Алфатар“ – Вкусът на здравето!
Продължаваме виртуалната си разходка с млечни продукти „Алфатар“ – един от брандовете, при които натуралният и безвреден състав на продуктите е поставен на първо място. За да изпълнят тази нелека задача, производителите използват като суровина само млякото, добито в собствената им кравеферма, където кравите се изхранват с фураж, отгледан на собствени земеделски площи. Така, за сметка на силното ограничаване на мащаба на производство, се постига пълен контрол върху състава на продуктите. Качествено и натурално – не значи непременно скъпо и недостъпно! На второ място във фирмената политика е постоянният стремеж към висока ефективност в производството и ограничаване на разходите по цялата верига на производство и дистрибуция, за да се постигне изгодна и справедлива за крайния потребител цена. Вкус, одобрен от над 95% от потребителите! Третата съставка в рецептата за успех е стремежът към перфектен вкус и визия на продуктите, нещо с което екипът на „Алфатар“ се справя добре, ако се съди по резултатите от хилядите дегустации, проведени с клиенти през последната година, където има силно одобрение на вкуса от над 95% от клиентите. Съветваме ви да заложите на „Алфатар“, а, ако вече сте ги опитвали, сме сигурни, че ще останете верни течни почитатели.
„Lacrima“ – марка, която е спечелила доверието ни през годините
Продължаваме с „Lacrima“, създадена през 1959 година. Тя е водеща компания с голям опит в производството на млечни продукти в България, от които бяло саламурено сирене, кашкавал, лабне топчета (много са ни любими), масло, крема сирене, а отскоро и прясно и кисело мляко. Съчетанието между традиционни рецепти и съвременни технологии е философията, върху чиято основа се развива Lacrima. Заводът разполага с модерна лаборатория, която позволява редовни тестове на суровото мляко и на крайния продукт. Всяка партида мляко и всяка закваска преминават през строг контрол, а по време на производствения процес се извършват повече от 30 различни теста. През 2020 г. „Lacrima“ открива завод в Йордания, който днес произвежда млечни продукти за региона. „Lacrima“ е социално ангажирана компания, която подкрепя развитието на младите. Организира различни събития за деца, стажове за студенти и посещения във фабриката. „Frezco“ е детската серия млечни продукти на „Lacrima“ – създадени съвместно с шеф готвач, с по-малко съдържание на сол. Към момента „Lacrima“ има три фирмени магазина – в София, Пазарджик и с. Огняново. А скоро от марката откриха и нов магазин в Пловдив! Продуктите на Lacrima се отличават с изключително качество и оригинален вкус, което им носи множество отличия и медали, включително златен медал за козе кашкавал на изложението „Млечният път“ в София.
Вкус „като от едно време“ от Ферма „Харман“
Ферма Харман, която се намира в малкото селце Трем, близо до Шумен отглежда, над 2000 млекодайни и месодайни животни и обработва близо 20 000 дка земя и заслужено попада в селекцията ни, посветена на качествените млечни продукти, защото създателите на фермата, се стремят да дадат най-доброто качество на клиентите си. Те са затворили цикъла на производство, като напълно изпълняват израза „От полето до трапезата“, тъй като имат собствена мандра и месокомбинат. Ежедневно добиват близо 10 тона мляко, като пътят на млякото в тяхната ферма минава от доилната зала директно към мандрата. Млекодайните крави са от селектирани породи, а до 60% от храната им произвеждат сами. Под марката „Харман“ можете да намерите: българско бяло саламурено краве сирене, Тремско сирене, кашкавал, кисело мляко 3,6%, домашна и заквасена сметана, както и прясно мляко. Всички продукти са вдъхновени от традиционни рецепти и произведени по модерни технологии от 100% прясно мляко, а това, което ни впечатлява най-много и с което ще ги запомним, е ,че чрез техния вкус се стараят да припомнят на хората чистия вкус от „едно време“. Можете да намерите техните продукти във фирмените им магазини в Шумен, Търговище, Разград, а съвсем скоро и във фирмения им магазин на главният път Шумен – Русе.
Млечни продукти „Здравец“ – изборът на цялото семейство
Завършваме селекцията си с млечни продукти „Здравец“ – изборът за цялото семейство, както ги нарекохме съвсем логично ние. Защо е така?
Защото от бранда предоставят кисело мляко „Здравец“ Extra Protein, сирене, кашкавал, кисело мляко, прясно мляко, закуска зърнен микс с пробиотични бактерии, „Здравец“ Йогурт. Листата им от предложения е богата и вярваме, че удовлетворява всеки вкус, а изредените продукти са от най-популярните им, като почти всички от тях могат да се открият в пазарната мрежа на магазините Фантастико, Била, Кауфланд, Метро, Коме, Дар, Фреш маркет, както и в малки вериги магазини из цялата страна.
От „Здравец“ се стремят да удовлетворят нуждите на младите хора, които са активно спортуващи, имат забързано ежедневие, както и да улеснят семействата, които всеки ден редят училищна закуска, а продуктите им са символ на качество и добър вкус.
